Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs entiers + 3 càs d'eau de fleur d'oranger + lait pour avoir au total 300 g
- 75 g de beurre fondu
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 càs de sucre
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 100 g d'écorces d'orange confites coupées en morceaux moyens
Brioche à la fleur d'oranger et aux écorces d'orange confites
Ingrédients:
- 2 oeufs entiers + 3 càs d'eau de fleur d'oranger + lait pour avoir au total 300 g
- 75 g de beurre fondu
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 càs de sucre
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 100 g d'écorces d'orange confites coupées en morceaux moyens
Préparation:
Mettre dans l'ordre ci-dessus les ingrédients dans la MAP, sauf les écorces d'orange confites.
Mettre en marche le programme "pâte". Au bip de la machine, ajouter les morceaux d'écorces d'orange confites.
A la fin du programme, dégazer la pâte. Former la brioche comme vous le souhaitez, la placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson ou dans un moule à gâteau. Laisser lever dans un endroit chaud encore 45 min.
Dorer la brioche au lait sucré po ne pas dorer. Ici je ne l'ai pas fait. Cuire environ 40 min à 180°C.
Ingrédients:
- 2 oeufs entiers + 3 càs d'eau de fleur d'oranger + lait pour avoir au total 300 g
- 75 g de beurre fondu
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
- 2 càs de sucre
- 1 sachet de levure boulangère sèche
- 100 g d'écorces d'orange confites coupées en morceaux moyens
Préparation:
Mettre dans l'ordre ci-dessus les ingrédients dans la MAP, sauf les écorces d'orange confites.
Mettre en marche le programme "pâte". Au bip de la machine, ajouter les morceaux d'écorces d'orange confites.
A la fin du programme, dégazer la pâte. Former la brioche comme vous le souhaitez, la placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson ou dans un moule à gâteau. Laisser lever dans un endroit chaud encore 45 min.
Dorer la brioche au lait sucré po ne pas dorer. Ici je ne l'ai pas fait. Cuire environ 40 min à 180°C.
