Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

merci de vos compliments,ils me vont droit au cœur
c'est dommage je n'avais plus d'œufs pour faire la tarte aux citrons avec des citrons,donc j'espère avoir le temps de la faire demain matin avant de partir à la taille des oliviers
voilà je file,je vous souhaite un agréable WE,peut-être à demain si j'ai le temps de faire et de prendre en photo la tarte

Ah ben je suis contente As-tu monté les blancs en neige ou pas ? c'est vrai que le rhum donne un petit goût supplémentaire (et l'appellation "des îles" mais peut-être qu'on pourrait y mettre du jus d'orange ou de citron par exemple ou de la fleur d'oranger

Coucou,

J'ai fais la pâte à pâte fraîche et j'ai mis 300gr de farine pour 4 œufs et c'est ok ça passe dans la machine à churros. Bon par contre verdict ce soir car je ne sais pas ce que ça va donner niveau goût

Marylou pour toutes tes réalisations.

Il m'a l'air bien appétissant ce gâteau bravo vergeoise.

@++

C'est sûrement pour ça qu'il est plus haut que le mien, ton moule fait combien de cm ? Il est très beau

chocomiel, j'ai rajouté le "co" (voilà ce qui arrive quand on veut toujours aller vite !! ) ; mon moule fait pile 20cm de diamètre

scarlett, on attends le verdict de tes pâtes

CouCou les Youpettes, je vois qu'on parle "pasta", si vous voulez voir les miennes elles sont sur mon "vieux ou vous savez" d'ailleurs fiston me demande d'en refaire avec la machine électrique il va vraiment falloir que je m'y mette... tiens une question, vous les conservez comment quand vous en avez fait pour un régiment ?

bon, bricolage cet après midi et vi encore et toujours, avec zhom on couvre la terrasse au cas ou une réunion de moul pas dur puisse se faire demain dehors, mais bon je crois qu'il y aura un peu de vent donc on squattera la maison ! qu'est ce que c'est lourd ces plaques !

ha oui j'ai fait mes tous premiers macarons yessss trop contente de mouâ je les ai fourrés à la crème de noisettine c'est à tomber par terre.....

bon j'ai pas tout lu hein vous vous en doutez c'est impossible de vous suivre, même un détective privé n'arriverait pas à tenir des fiches à jour, bon cobel ou vergeoise y arrivent peut être remarquez :CouCou les Youpettes, je vois qu'on parle "pasta", si vous voulez voir les miennes elles sont sur mon "vieux ou vous savez" d'ailleurs fiston me demande d'en refaire avec la machine électrique il va vraiment falloir que je m'y mette... tiens une question, vous les conservez comment quand vous en avez fait pour un régiment ?

bon, bricolage cet après midi et vi encore et toujours, avec zhom on couvre la terrasse au cas ou une réunion de moul pas dur puisse se faire demain dehors, mais bon je crois qu'il y aura un peu de vent donc on squattera la maison ! qu'est ce que c'est lourd ces plaques !

ha oui j'ai fait mes tous premiers macarons yessss trop contente de mouâ je les ai fourrés à la crème de noisettine c'est à tomber par terre.....

bon j'ai pas tout lu hein vous vous en doutez c'est impossible de vous suivre, même un détective privé n'arriverait pas à tenir des fiches à jour, bon cobel ou vergeoise y arrivent peut être remarquez

bonne soirée les youpettes gros bisous

grenadine, j'avais oublié de te le préciser (comme tu me le demandais ) pour la tarte au citron j'ai utilisé un moule qui fait 26x21 et je n'ai pas eu de reste de pâte !

hummm, c'est gentil de prendre temps de venir nous faire un p'tit coucou , je suis allée faire un tour (vite fait, j'y traînerais un peu + demain ) sur le lien que tu nous as mis làoùonsait pour la noisettine )

ho c'est trop trop bon ça vergeoise tu manges tu fermes les yeux et tu fais hummmmmmmmmmmm !!!!!!!!!

Hummm t'as pris des vitamines ou c'est le printemps qui te booste ? T'arrêtes pas en ce moment !

Coucou les filles,
Scarlett, excuse-moi, je ne t'ai pas répondu, mais j'ai été absente tout de suite après mon message, je vois que les autres youppettes t'ont répondu, c'est formidable
Dans votre gâteau aux P d T, est-ce qu'on ne pourrait pas y ajouter des pommes en morceaux avec un peu de vanille ?
Bon, je vais dîner, je n'ai pas été là de l'après-midi puisque la dentelle a repris et qu'il n'y a pas spécialement d'heure pour quitter les échanges, tout de suite après, mr mimi m'a appelée pour que j'aille le chercher (ça me rappelle le temps où les enfants allaient à l'école et qu'il fallait que j'aille les chercher ) et ça risque de durer un peu, la voiture est relativement "malade", il lui faut des examens plus approfondis
Passez une bonne soirée. Bon appétit. A +

heu t'as l'air de dire qu'en été en hiver et en automne je ne foue rien

tu viens demain ? apporte ton maillot on ne sait jamais

zut pour ta voiture mimi

Alors verdict des pâtes avec la presse manuelle c'est pas facile car il faut visser et c'est dur quand même car la pâte et encore trop épaisse et comme le truc est en plastique ça saute par moment donc faut repositionner le couvercle, heureusement mon homme m'a aidé: il vissé l'appareil pendant que je coupais les pâtes qui sortait. Je peux vous dire qu'il y en a aucune a la même taille Un autre point négatif c'est que tu visse tu coupe et ainsi de suite donc les pâtes ne plonge pas toute en même temps dans la cocotte d'eau qui bout et donc la cuisson n'est pas du tout homogène.
Par contre tous le monde a aimé et ils veulent que je réessaye.
La prochaine fois je mets 1 œufs de plus pour rendre la pâtes plus liquide je prend l'empreinte à spaghetti ça sera plus simple et je fais bouillir mon eau puis j'éteins le gaz pendant que je fait mes pâtes.

Voila, Bon pas de photo car aussitôt cuite aussitôt mangé et j'ai du faire 2 service pour éviter que les première pâtes ne soit trop cuite d'ici que j'ai finit de faire les dernière.

@++

Hummm, les pâtes se conservent jusqu'à 3 semaines, si tu dois en faire pour un régiment.
Scarlett, tu devrais faire plutôt une pâte à sptazle pour passer dans ton appareil à churros. Là, tu n'aurais pas de problème.

Cobel, si tu passes par là, ça vaut le coup de faire des "croquants de Corde".
Je vous explique : mon fils, cette semaine, était en stage avec le lycée à Corde, et bien sûr, il m'a ramené un paquet de "croquants de Corde". Quand il m'a dit le prix, j'en suis pas revenue. Pour celles qui connaissent, ça ne pèse pas lourd les croquants ; et bien le paquet de 200g coûte quand même 5,50€. Vive la pâtisserie. Qu'est-ce qu'on économise
Sur ce, je n'ai jamais fait la recette de Cobel, mais je vais l'essayer dès que je peux.

tiens en parlant de prix, vous savez combien ils vendent les cannelés à la pâtisserie ! 1 euro 20.... l'autre jour émilie en a fait elle m'a dit tu as vu on a un dessert à presque 15 euros !

ok pour les pâtes alors, mais tu les gardes dans un sac en papier ? dans une boite en fer ?

Coucou les Youppettes,
Vergeoise, elles m'ont dit que j'avais bien travaillé et de ce fait, m'ont redonné autre chose de nouveau à faire mais d'ici lundi je n'aurai pas le temps de faire grand chose, j'ai juste terminé l'initiale qu'elles m'ont donné en début d'après-midi, pour le coeur, je verrai lundi puisque j'y retournerai certainement, mon garagiste va me prêter une voiture pour lundi après-midi jusqu'à mardi matin (parce que mr mimi a besoin de la voiture lundi pour 16 heures et que j'ai chorale lundi soir ).
Hummm, oui, c'est bête, mais c'est ça les voitures, un jour, ça va, un jour ça ne va pas il risque d'y avoir une pièce assez chère à changer, mais il l'emmène faire un diagnostic à la concession pour voir si c'est ce qu'il pense ; ça coûtera moins cher qu'un achat de voiture (enfin, j'espère ).
Les pâtes, quand on ne peut pas tout faire cuire, je les laisse sécher en faisant des "nids" et en saupoudrant de farine, je les laisse dans une boîte hermétique, la dernière fois, je les ai cuisinées assez rapidement, peut-être la semaine d'après, mais je pense qu'elles peuvent se garder beaucoup plus longtemps).
J'ai les yeux qui piquent ce soir, je vais aller me coucher. Bonne fin de soirée et bonne nuit à toutes. A demain

Mes enfants ont vu qu'on pouvait faire des churros avec cet appareil et du coup ils en veulent J'adore ça mais le problème c'est que c'est méga calorique et que si j'en fais je ne pourrais pas m'empêcher d'en manger.

J'ai jamais goûté de cannelé justement à cause du prix, je trouve que c'est vraiment abusé surtout quand on c'est que ça coûte presque rien a faire.

Sylvie j'avais pensé aux sptazle mais comme on n'a jamais goûté j'ai pas voulu me lancé dedans.

J'espère que tu n'en aura pour pas trop cher quand même mimi. En tous les cas cool que le garagiste puisse vous prêtre une voiture.

@++

Coucou les youpettes,

Hummm, les pâtes, tu peux les garder soit dans une boite en fer ou un tupp, mais il faut qu'elles soient bien sèches.

Coucou les Youppettes,
Alors, en pleine forme avec ce soleil ? Ce matin, il y avait - 4°C, je pense que je n'aurais pas dû ressortir déjà mes arbres qui craignent (enfin, s'ils craignent encore, vu leur état
Je remets d'autres essais sur mon album si ça vous tente de commencer la dentelle
Je vais me doucher et je file au marché voir s'il a des pommes le p'tit môssieur
Bonne fin de matinée. A +