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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 48/107 · 2660 réponses · 82649 vues · Fermé

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Je vais le faire mais ça me botte pas trop...
J'ai du mal à mettre en général tout se genre de trucs à base de sucre...

Déjà dans les gâteau je retire facilement une partie du sucre...

Je goûterais et on verra!

Un chinois qu'il faut que je refasse ça c'est un péché j'adore...
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ben si,il va avoir un régime draconien car il a du sucre et des triglycerides
en plus il est bloqué au niveau du dos et il de rentrer avec une crève pas possible
tout ça pour un seul bonhomme,peuchere!

bon je file ,je vais voir si mon MISTER DUB est arrivé
à ce sujet,LA DUBLINOISE passera vous dire bonjour un de ces jours,elle aura plus de temps puisqu'elle est célibataire pdt 1 semaine

à demain,bonne soirée à toutes Bisou Bisou Bisou
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Coucou les Filles.
Eh bien Marylou,Grand Nenou va être déprimé si tu lui annonces un régime draconien;il faut tout simplement une modification du régime alimentaire mais il mangera quand même à sa faim.Bon courage à grand nenou pour sa nouvelle nutrition et surtout disparition rapido des douleurs lombaires.
bien le bonjour à mister Dub.
Sandrine toujours des plaques rouges?pour le sucre cela fait longtemps que je divise les recettes par 2 quelquefois même je l'oublie.
Mimi quelle espèce d'orchidée as tu ramenée.en ce moment je n'ai qu'un phalaénopsis de fleuri,il ne reste plus qu'une seule fleur sur l'oncidium,par contre toutes les autres font beaucoup de feuilles et à la mi mai je les mets dehors.il y a déjà un mois que j'ai mis Le cymbidium sous un arbre et je l'ai partagé en trois je pense qu'il ne fleurira pas cette année.
Grenadine bien d'accord avec toi au sujet de la misère et du reste d'ailleurs.
bon courage Arkanciel avec les petits.
j'en oublie sûrement ; mais c'est bien à toutes que je souhaite une bonne soirée et une bonne nuit,je ne vais pas tarder à aller au lit pour me plonger dans millenium 3. Bisou Hello, Kikou, Bonjour
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Bonnefete Sandrine
Tu ne ferais pas une allergie à ta fête par hasard ? Rire (lol) Je plaisante mais j'espère que ça va vite te passer.
Bonne soirée à toutes Bisou
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Coucou les filles,
Je n'ai pas ramené d'orchidée Malheureux (triste) ils n'avaient que des phalaenopsis et des dendrobium assez avancés et pas très beaux (chez J..di.and) du coup, j'ai préféré les laisser. J'ai un phal. + 1 miltonia qui sont en phase terminale et un autre phal qui a complètement desséché mais qui était en très mauvais état et relativement vieux, les autres (dendrobium, et 4 ou 5 phal + 1 autre dont je ne me souviens plus du nom embarrassé (oops) ) ont manqué de lumière ces deux dernières années pendant l'été et ça n'a pas arrangé leurs affaires Très Heureux j'ai un phal. qui a refleuri le jour de Noël et qui est toujours en pleines fleurs, ceux qu'on m'a offert au mois d'octobre n'ont pas tenu longtemps, ils devaient être fleuris depuis un peu de temps, s'il fait beau cet été, je les sors et je les mets sous mes arbres à l'ombre pour qu'ils refleurissent l'hiver prochain.
Je voulais racheter un citronnier et je me suis ravisée, j'attendrai qu'il fasse meilleur pour pouvoir le mettre directement dehors sans intermédiaire dans une pièce, celui de l'automne dernier est tout jaune et tout sec, je crois qu'il est fichu Je suis malheureux mais il n'a jamais été en pleine forme et je l'avais rempoté, je n'aurais pas dû.
Voilà, toutes les nouvelles, sinon, j'ai fait les courses pour mr mimi Très Heureux et je me suis arrêtée à la B.oc.op sur le chemin du retour pour acheter des pommes non traitées et des brocolis à faire demain midi avec des pommes de terre, des carottes et des petits lardons (si je suis en avance, j'ajouterai des champignons frais que j'achèterai en faisant mes courses demain matin Cligne de l'oeil ).
Bonne nuit à toutes. A demain Bisou Minette (Miaou)
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Mimi, avant de mettre ton citronnier au rébus, fais lui une coupe bien courte et donne lui à manger de l'engrais pour agrumes et puis tu verras plus tard. Tous ces noms d'orchidée pour moi c'est du chinois confus (ennuyé) Rire (lol)
Mani, tu m'avais posé la question au sujet de millénium (et je crois que j'avais répondu d'ailleurs, enfin il me semble Rire (lol) Cligne de l'oeil faut que je fasse gaffe de ne pas répondre le contraire HihiHi!!! ) en fait je me suis régalée de le lire, tous les soirs il me tardait d'aller au lit pour le lire, mais il m'a laissé une drôle d'impression que je ne sais pas trop définir. Disons que certains passages m'ont plu plus que d'autres. Sais-tu que le film sort en mai Question Très Heureux et à mon avis il devrait être pas mal car finalement le roman est très proche de l'idée que je me fais d'un scénario.
Sandrine, ton clavier doit faire comme le mien, il mange la moitié des lettres confus (ennuyé)
Bonne nuit à toutes
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Hello, Kikou, Bonjour petit coucou du soir !

je n'ai pas eu l'occasion de venir à l'ordi aujourd'hui ! là je profite, tout le monde est au lit, la place est donc libre ! Rire (lol)

cobel, pour les poissons d'avril, j'en ai reçue de la part de petite vergeoise C'est Okey !

chocomiel, j'y ai mis des framboises Ange miam voici la recette :


PETITES BOUCHÉES COEUR SURPRISE

pour environ 20 bouchées

200g de poudre d'amandes
140g de sucre en poudre
2 oeufs
framboises, cubes de mangue ou autres...

mélanger la poudre d'amandes et le sucre et y incorporer les oeufs battus
former de petites boules et placer au centre une framboise ou un petit cube de mangue
déposer les boules sur une plaque allant au four et faire cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°


sylvie, à bientôt Bisou

cricri, tout à l'heure j'ai appelé notre ami cuisto à la crss pour l'inviter à la maison et bien figure qu'il est à Strasbourg ! et même est impressionné par ce déployement ! Choqué

marylou, Bravo ! Bravo ! ils sont bien appétissants tes cannelés C'est Okey ! tu m'as fait envie, je pense que je ne vais pas tarder à refaire Ange miam

je ne vous cite pas toutes, mais je vous fait de gros Bisou Bisou à toutes Bisou

bonne fin de soirée à toutes Bisou
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Merci Vergeoise

C'est vrai qu'ils sont beaux tes cannelés Marylou C'est Okey ! avec ou sans sel ! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

Bonnenuit
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Bonjour les Youppettes..
Merci pour cette recette
Sylvie, à ds 10 jours alors.......
Mimi, dommage pour les orchidées .. Malheureux (triste)
Nous allon nous préparer et partir donc chez ma belle-mère..
Je vous souhaite une bonne journée !
A ce soir ou demain ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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Bonjour les filles!

Oui peut être que mon clavier mange les lettres dingo
Bon ce matin idem je suis toujours rouge un peu gonflée et c'est chaud Je suis malheureux franchement c'est la honte...
Je pense du moins j'ai un doute sur des chips tortilla que j'ai remangé hier soir et ce matin j'en est à des endroit que javais pas hier Evil or Very Mad Donc bon j'arrête et en garde dès que j'ai plus de plaque j'en remange histoire de savoir si c'est ça!

Les cannelés sont magnifique mais je crois bien que je n'en est jamais mangé donc ne sais pas ce que c'est.

Pour les orchidées j'aime beaucoup ça j'ai gardé un pho... j'espère qu'elle refleurira il faut que je la rempote... Et une autre qui fait de petites fleurs jaunes me fait des feuilles je trouve pas qu'elle sort beaucoup du pot et j'hésite à la rempoter... Je trouve aussi que ces feuilles enfin certaines sont molasse ça voudrait dire quoi? Trop d'eau? Pas assez Pfff les orchidées ça me fait tourner en bourique pourtant je me débrouille très bien avec les plantes mais pas celles là je crois...

Ce soir on récup mon beau fils et mon filleul et on mange chez ces parents... Du coup je suis obligé d'annuler mon rdv chez le curé pour le baptême et y aller dans un mois!

Hier j'ai donc fait les brioche j'ai du laisser lever d'avantage car je trouver bof et au final je dirais quelle est bonne mais elle colle donc j'essaierais sans le sirop et avec un peu moins de fleur d'oranger l'odeur me débecte lol ça fait synthétique je l'ai prise au leclerc

Bon je sais que j'ai oubliée certaines d'entre vous mes les pseudo ne rentre pas encore... Vous m'excuserais

Sinon ici temps plus que couvert et gris j'espère que ça vas se lever

Bonne journée à vous

Beko
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hello la compagnie pas le temps de vous lire pardon mais je pense bien à vous
ce soir je récupéré la puce de ses deux jours sur lyon
j'irai avec sa grande soeur BISSSSSSS

ANGY

HAAAAAA çA Y EST SUR CASINO LA PHOTO EST PASSÉE
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Coucou les filles,
Ce matin, n'attendez pas que je vous envoie du soleil, je n'en ai pas, je suis dans le coton du brouillard Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Sandrine, ne rempote que si les racines ont colonisé le pot et laisse assez de racines pour qu'elles prennent la lumière autant que les feuilles en transparence du pot. Quand les feuilles sont molles et pas fripées c'est qu'elles ont besoin d'un bain dans de l'eau tiède, (ça peut être aussi un excédent d'arrosage Rire (lol) ), si elles sont fripées, il y a peu de chance qu'elles s'en remettent Je suis malheureux En ce moment, je n'en ai qu'une qui est fleurie, toutes les autres sont en feuilles seulement, je vais recommencer à leur mettre de l'engrais régulièrement, je verrai bien ce que ça va donner. Celle dont je ne me souvenais plus du nom, c'est un cambria, j'ai l'impression que c'est aussi difficile à soigner que les miltonias Je suis malheureux
Bonne journée à toutes. A + Bisou Minette (Miaou)
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pardon si j'en oublie mais les cops feront tourner bye bye bonne journée à vous toutes... Ange miam Tendrement coeur
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Bon alors les feuilles vont rendre l'âmes Neutre elles sont légèrement frippées donc fichu... Un bain d'eau tiède?
Jamais fait ça un peu d'eau régulièrement non froide c'est tout! Pffffffff hônettement c'est beau mais ce sont des espèces dures à garder!
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Rho j'en proffite vous êtes callé en orchidée Rire (lol) Si les feuilles jaunisse c'est quoi? Parce que ça m'est déjà arrivée d'en enlever.

Bon je file me laver!
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Régulièrement, les feuilles du bas jaunissent et tombent, sur les miennes, ça n'empêche pas qu'elles soient en bonne santé quand même. Assez perturbante la "psychologie" de l'orchidée Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Je mets le lien d'un post qui m'a beaucoup aidée pour les miennes : [topic=68784]🔗 Orchidées[/topic]

J'ai remarqué que les feuilles se rident quand il n'y a plus assez de racines fonctionnelles (la mienne actuellement n'a que des racines vides et sèches).
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Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

pas trop le temps aujourd'hui ! c'est un peu la course ! confus (ennuyé) ce matin après le p'tit déj' j'ai fait cuire des ailes de raie et du riz pour ce soir (ben oui, en ce moment elles sont souvent en promo à la poissonnerie C'est Okey ! ), accrocher une lessive au jardin, ensuite je suis allée conduire le petit et petite vergoise à l'école, en rentrant j'ai préparé un biscuit de savoie pour pouvoir faire le gâteau d'anniversaire de mr vergeoise ! (comme demain il sera parti de 9h à 17h, je le fourrerai et le décorerai demain C'est Okey ! ; ensuite vers 10h j'ai les 2 autres petits qui sont arrivés et là d'ici une petite demi-heure il me faudra aller rechercher le petit à l'école et faire manger tout ce petit monde ! Rire (lol)

mimi, chez moi aussi ce matin c'était brouillard épais, et là ça n'a pas l'air de vraiment vouloir se lever ! Malheureux (triste)

sandrine, ne serait-il pas + prudent d'aller consulter pour tes rougeurs Question Question

angy, ne m'oublie pas, je n'ai pas de cas*no chez moi ! merci Bisou

bonne fin de matinée à toutes Bisou
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Re j'ai consultéet j'ai des anti histaminique bref un truc dans le genre...

Merci pour le liens sur les orchidées j'y fonce lol
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Coucou les filles !
Nous voici revenus de chez ma belle-mère ...
Elle sera donc opérée par "coelioscopie" le vendredi 23 avril et ressortira sûrement le dimanche ou lundi....
Tout va bien, le chirurgien lui a même dit qu'elle n'avait pas besoin de faire un régime aussi sévère et nous l'avons trouvée en forme....
Avec mon mari nous en avons profité pour lui faire pas mal de ménage...(elle nous a disputée mais était bien contente.... Cligne de l'oeil )
A sa sortie mon beau-frère lui a parlé de prendre une aide ménagère mais elle ne veut pas en entendre parler, elle prendra juste une voisine de temps en temps pour lui faire les sols...(enfin nous verrons bien...)
Par contre elle râlait un peu car début Mai, elle devait aller une semaine en voyage à "Rosas" du coup elle devra annuler...
Sandrine, désolée pour la brioche "collante", tu l'as cuite ds 2 moules à cake ? (car la mienne n'est pas du tout collante et est très souple...)
Vergeoise, comme d'habitude tu as eu beaucoup de travail aujourd'hui...(tu en fais des "aller-venus" !!!!) Roulement de yeux
N'oublie pas de faire des photos du gâteau et Bon Anniversaire à ton zhom !!!!(au cas où j'oublierais demain... Cligne de l'oeil ) Une part de Gâteau Gâteau au chocolat Bon anniversaire ! Tchin! A ta santé !
Grenadine c'est demain ou dimanche que vous fêtez les vôtres ? (anniversaires...)
Tu n'as plus de migraines j'espère ?
Bon vous n'avez pas été bien bavardes aujourd'hui...(je n'ai pas eu beaucoup de pages à lire.... Cligne de l'oeil )
Angy, merci pour les liens !!!
Bonne soirée à toutes !!!!Bonnenuit
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Bonsoir les filles,
Cobel, c'est dimanche que nous fêtons tout ça, nous sommes 12 et 5 petits Très Heureux aussi je suis un peu à la bourre car, à part les glaces je n'ai rien fait d'autre. Je crois que je vais me lancer dans un gigot de 7 heures et je ferai les terrines de chocomiel. Mon frère amène un mille feuilles. Reste les amuse bouches pour l'apéro.
Bon, je ne traîne pas car je ne voudrais pas me coucher trop tard.
Bises à toutes et bonne nuit Bisou
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Grenadine, bon courage pour dimanche !!!
Tu ne stressés pas trop avec tout ce monde ? Ce sont les terrines de poisssons de Chocomiel que tu veux faire ?
Bonne journée pour dimanche ! ( car je pense que demain nous ne te verrons pas beaucoup...) Malheureux (triste)
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Hello, Kikou, Bonjour cobel, merci pour zhom, pour le gâteau, oui, pas de souci, je mettrai une photo dès qu'il sera fait C'est Okey ! pour l'instant c'est loin d'être le cas car il n'y a que la base qui est faite ! confus (ennuyé) je pensais faire le reste ce soir pour être tranquille demain matin, mais lui qui d'habitude se couche tôt biensûr aujourd'hui ce n'est pas le cas ! Rire (lol) ; je suis contente pour vous, les nouvelles sont bonnes pour ta belle-mère Un peu de Magie Bisou

grenadine, bon courage pour tes préparatifs pour dimanche Un peu de Magie ; tu pourras nous dire ce que tu auras fait comme amuses bouches Question ça me donnera des idées pour samedi prochain Cligne de l'oeil

sandrine, le toubib t'a mis sous antihistamiques, mais t'a-t-il dit à quoi pouvait être du cette réaction ? en tout cas, j'espère que ça passera vite Un peu de Magie ; pour la brioche je suis étonnée, je l'ai déjà souvent faite et comme celle de cobel très souple et pas collante du tout !

angy, je n'ai pas bien compris ce que tu pouvais oublier, mais effectivement, les youppettes m'expliqueront ! Rire (lol) Cligne de l'oeil

bonne soirée à toutes Bisou ; mr vergeoise vient de monter, je vais en profiter pour aller faire le fourrage C'est Okey !
23 Recette

Terrine de poisson aux écrevisse et fromage de chèvre

Ingrédients Équivalences
  • 350 g de poisson (moitié cabillaud, moitié saumon)
  • 1 boîte de bisque de homard (300 g env)
  • 4 oeufs moyens
  • 15 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 échalote
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 150 g de fromage de chèvre frais (facultatif)
  • ciboulette fraîche (de préférence) ou séchée
  • sel, poivre
  • 1 cuillère à soupe cognac
Recette certifiée 100% sans IA
Terrine de poisson à la bisque de homard de chocomiel

Ingrédients :
*350 g de poisson (moitié cabillaud, moitié saumon)
*1 boîte de bisque de homard (300 g env)
*4 oeufs moyens
*15 cl de crème fraîche épaisse
*1 échalote
*2 cuillères à soupe de maïzena
*150 g de fromage de chèvre frais (facultatif)
*ciboulette fraîche (de préférence) ou séchée
*sel, poivre
*1 cuillère à soupe cognac

Cuisez les poissons (de préférence à la vapeur). Retirez les arêtes s'il y a lieu. Réservez.
Pelez et émincez l'échalote.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche. Ajoutez la maïzena puis incorporez la bisque de homard, l'échalote émincée, le cognac, la ciboulette. Mélangez. Salez un peu et poivrez.
Emiettez le fromage de chèvre frais dans la préparation, ajoutez le poisson par morceaux. Mélangez sommairement.

Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif et faites cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 30 mn. Laissez tiédir et démoulez. Servez froid.

Suggestion : vous pouvez également faire la cuisson dans de petits moules.
24 Recette

Terrine de campagne aux pistaches et noisettes

Ingrédients Équivalences
  • 250g d'échine de porc
  • 100g d'épaule de veau
  • 100g de lard gras frais
  • 1 fine barde de lard assez large (ou une crépine)
  • 1 oignon
  • 4 branches de persil
  • 2 oeufs
  • 2 cuillère à soupe d'Armagnac ou Cognac
  • 1 cuillère à café de quatre-épices
  • 80 g de noisettes et de pistaches décortiquées mélangées (j'ai coupé les noisettes en deux)
  • un peu de farine et un peu d'eau pour souder la terrine
Recette certifiée 100% sans IA
Terrine de campagne facile aux pistaches de chocomiel

Ingrédients pour 4/5 personnes:
*250g d'échine de porc
*100g d'épaule de veau
*100g de lard gras frais
*1 fine barde de lard assez large (ou une crépine) A défaut vous pouvez utiliser de fines tranches de poitrine de porc vendues pré-tranchées au rayon charcuterie de votre supermarché
*1 oignon
*4 branches de persil
*2 oeufs
*2 cuillère à soupe d'Armagnac ou Cognac
*1 cuillère à café de quatre-épices
*80 g de noisettes et de pistaches décortiquées mélangées (j'ai coupé les noisettes en deux)
* quelques feuilles de laurier, 1 branche de thym
*2 cuillères à café de sel (j'en ai mis moins, à vous de voir)
*1 cuillère à café de poivre (idem j'en ai mis moins)
*un peu de farine et un peu d'eau pour souder la terrine

Préchauffez le four à 180°C
Coupez chacune des viandes en petits morceaux.
Dans un robot, mettez la viande de porc, le sel, le poivre et les quatre-épices et mixez. Videz le contenu dans un saladier.
Mettez l'oignon épluché et coupé en deux, le persil coupé dans le robot et mixez. Ajouter le lard et le veau et remixez.
Ajoutez l'échine de porc réservée, les oeufs et l'armagnac et remixez pour mélanger.
Rectifiez l'assaisonnement à votre goût.
Rajoutez les noisettes et les pistaches
Tapissez une terrine (ma terrine fait environ 18 cm de long sur 7 de hauteur) avec la barde ou la crépine en la laissant dépasser largement. Remplissez avec la farce. Déposez une feuille de laurier et une branche de thym sur le dessus. Rabattez la barde. Fermez la terrine et soudez le couvercle avec une pâte faite de farine et d'un peu d'eau. Personnellement je l'ai cuite sans le couvercle.
Placez la terrine dans un plat allant au four contenant de l'eau et cuire environ 1h30 à 180°(th6)
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pendant 24 heures au moins avant de déguster.

J'ai ajouté un peu de gelée au madère dans la terrine.
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Coucou les filles,
Impossible de venir depuis hier midi, I.E. refusait de me mettre en relation avec le site Twisted Evil après une bonne nuit, il s'est ravisé Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Je ne reste pas longtemps, j'ai du courrier à envoyer absolument aujourd'hui et des courses à faire et à me déplacer dans le village d'à côté pour aller commander quelque chose pour une sépulture.
Bon anniversaire Mr Vergeoise.
Bonne journée à toutes. A + Bisou Minette (Miaou)