Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Bonjour tout le monde .....

Merci Vergeoise pour le café, j'en reprend un volontier

Scarlett, heureusement que ton fiston connaissait le jour de sa rentrée, sinon, il aurait été quitte de refaire une 6ème
Mais toi au moins tu était en avance pour sa rentrée, il ne pouvait pas la rater..... ce qui n'est pas mon cas ce matin pour ma grande
Je vous explique... en général, la plupart des personnes consultent un médecin parce qu'elles n'arrivent pas à dormir, n'est-ce pas ? Et bien moi, je crois que je vais consulter parce que je n'arrive pas à me réveiller !
En général, je met la sonnerie 1/4 d'heure avant et je fais re-sonner toutes les 5 mn pendant 3 fois .....
Mais dernièrement zhom m'a dit que ça le gonf..... parceque ça le réveille et qu'il ne se rendort pas .....
Alors, en gentille conjointe que je suis , j'ai décidé de baisser un peu le son et de me lever du premier coup (ce qui relève d'un exploit pour moi) ....
Et bien sur ce qui devait arriver arriva .... je n'ai pas ententu la sonnerie .....
Donc réveil panique pour tout le monde à 7H38 et Grande Arkanciel et arrivée au collète au dernier moment ....la pauvre ...

Scarlett, mon zhom m'a dit qu'il avait débloqué un de ces comptes épargne pour pouvoir s'acheter un autre ordi .........il faut attendre encore une dizaine de jours............. mais merci d'en parler à ton homme, mais je crois que mon homme est décidé à ne plus entendre parler de cet ordi

Bon je m'active un peu .....

Bonne journée

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Coucou les filles,
Eh bien, ça y est, les concours reprennent d'abord Scarlett, qui est trop en avance, puis Arkanciel, qui est en retard à quand la troisième pour clore le lot ? (ça pourrait bien être moi, la 3e ).
Il fait super beau ce matin, par contre, cette nuit que 9°C, ça ne fait pas beaucoup, il va falloir que j'installe un radiateur pour mes tomates
Je n'ai pas beaucoup plus de courage qu'hier, mais là, pas question de ne rien faire aujourd'hui
J'ai une question à poser à celles qui ont des citronniers (je ne vise personne, mais je pense à Chocomiel ), je voudrais savoir quand tu les récoltes, les citrons, en fin d'automne ? Ici, je vais être obligée de rentrer les miens peut-être fin septembre, il faut attendre qu'ils soient bien jaunes (4 saisons) ou on peut les cueillir avant et ils mûriront ? Merci.
Bonne journée à toutes et à Alexis. A +

Bonjour les filles
ça fait longtemps :p
bin j'ai repris les cours hier et on a déjà commencé à travailler, dur dur. ça va être speed jusque Avril et ensuite concours et oral.
Sinon j'ai fait mardi ou mercredi je ne me souviens plus une pâte feuilletée levée ( j'avais déjà fait pour des pains au chocolat ) et j'ai un peu fait un mix.
Voici les photos :



Le premier s'est un peu ouvert pendant la cuisson :p ça a carrément doublé de volume pendant la cuisson, tout feuilletée, j'ai voulu faire une sorte de brioche suisse avec pépites de chocolat et crème pâtissière.
Résultat : Excellent après un petit tour au frigo
A refaire mais en étalant beaucoup mieux la pâte ( c'est vraiment très dur car elle est très élastique après les 2 doubles tours!

Je dois aussi trouver un conservateur, de préférence naturel pour garder plus longtemps mes pâtisseries !

Voilà voilà bonne soirée et bon w-e !

Coucou

Bon ce soir c'était paperasse a remplir et livre a couvrir tout ce que j'aime

Au sinon la rentrée des 2 c'est bien passé, faut dire que petit scarlett avait hâte, le grand beaucoup moins mais ça je le savais déjà....

Par contre le grand n'a plus aucune fille de sa classe de l'année dernière ça va être dur dur vu que s'était surtout avec les filles qu'il s'entendait.

Bon WE a tous

@++

Coucou du soir,
Ils sont bien appétissants tes petits pains Alexis. En ce qui concerne la conservation, pour ma brioche je la mets dans un torchon que j'enferme dans un sac à congélation, j'ai peur que tes petits pains ne deviennent assez mous, par contre, tu pourrais éventuellement les passer à four chaud pendant 2 ou 3 minutes pour leur redonner du croustillant en les sortant du torchon, il faudrait essayer.
Ce soir, attention GRAND match contre la Biélorussie, vous avez compris, c'est soirée football
Bonne soirée à tous. A demain

D'accord, merci mimi
Aie aie aie le foot !
Regardez france 5 c'est beaucoup mieux et plus intéressant

Je suis d'accord pour le moment, je vais regarder la fin de "boulevard du Palais", ça détend, après je passerai sur France 5, je n'ai pas vu le "C dans l'air" de cet après-midi
Bonne nuit. A demain.

Coucou,


Petite cachottière pour toi. Donc, tu vas toi aussi repartir à l'école ?

Vergeoise !!!!
Quelle bonne nouvelle !

Bonjour à tous,
Une journée qui commence par une bonne nouvelle et des
c'est super, Vergeoise, je suis vraiment heureuse pour toi. Tu fêtes ça en allant à la Grande Braderie avec tes enfants, ou vous êtes tous dans les "devoirs" aujourd'hui ? (je n'avais pas vu que tu fêtais ça la semaine prochaine, ouppssss, boulette à mon actif )
En parlant de ça (des devoirs), hier en lisant mon journal, il y a un titre d'article qui a attiré mon attention "l'école reprend ses droits et les élèves leurs devoirs", j'ai trouvé la formule pas mal. A méditer
Eh bien, la 3e "boulette" horaire d'hier, si j'ai bien compris, c'était toi ça va, le lot est complet, on passera à un autre plus tard
Coucou Cobel
Bon, aujourd'hui, ratatouille au programme et haricots verts ça ne m'enchante guère, mais je ne vais pas les laisser perdre, avec le temps que j'ai attendu pour avoir tous ces légumes.
Coucou Grenadine
Bonne journée à tous. A +

virtuellement mais de bon coeur à ta réussite Vergeoise
Un petit coucou en vitesse pour vous souhaiter à toutes et tous un excellent week end , je vais emmener maman faire quelques petites courses , ça va la sortir un peu

à tout le monde

Thérèsa

Bonjour à toutes et Alexis

Vergoise, toutes mes

Alexis, bravo pour tes viennoiseries, elles sont très appétissantes

Theresa, bonnes petites courses avec ta maman.....

Mimi, "l'école reprend ses droits" ça c'est sure !! il y a déjà grève lundi et mardi prochain .........

Ici, coté météo, il fait super beau, j'espère que ce sera pareil demain, car nous allons au meeting aérien de la patrouille de france qui est juste à 1/4 d'heure de chez nous .

Bonne journée à tous

Bizzzzzzzzzzzzz

Ah ! oui, Arkanciel, je n'avais pas pensé à ça (n'ayant plus d'enfants à l'école) c'était l'opposition entre droits et devoirs qui avait attiré mon attention, faisant abstraction du climat actuel l'école en général et les enfants en général, tout ça dans la plus pure philosophie
Bonne journée à toi

Oui, oui, Mimi, j'avais bien compris ta phrase et le coté sympas du jeu de mot entre droit et devoir
Ma remarque n'avait rien contre toi j'espère que tu ne l'as pas mal pris

Félicitation vergeoise c'est une super nouvelle.

Coucou du soir,
Rassure-toi Arkanciel, je ne l'avais pas mal pris
Eh bien, cet après-midi, au lieu de faire la ratatouille et les haricots, les prunes pressaient plus, aussi, mr mimi en a préparé 3 kgs pendant que je suis allée faire des courses, je les ai mises au sucre en arrivant, je ferai cuire demain. De plus, comme il faisait beau, j'ai cueilli environ 2 kgs de mûres (je pense que ce sera la dernière fois, pour la semaine prochaine ils annoncent plus ou moins d'eau, ce qui en dénature le goût) que je suis en train de transformer en jus avant de faire la gelée, j'ai ajouté deux grosses pommes pour que la gelée soit plus ferme (je ne sais pas si ça y fait, mais souvent, pour les fruits qui n'ont pas beaucoup de pectine, ils disent d'ajouter du jus de pomme, là, ça se mélangera directement ), j'ai ramassé les dernières tiges de rhubarbe, je vais les découper et les mettre avec le sucre aussi ce soir, demain, ce sera tournée confitures pour changer un peu ça fera environ une quinzaine de pots pour les 3 fruits, après, j'attaquerai la compote de pommes
Passez une bonne soirée et une bonne nuit. A demain

Coucou les filles et Alexis.
Vergeoise.
Bien sur moins souvent à la maison mais tu vas y arriver quand même ,tes enfants sont grands.c'est génial je te souhaite une année pleine d'enthousiasme .Et si parfois c'est lourd d'affronter certains cas de patients compte sur nous pour t'encourager.c'est un métier difficile mais tellement enrichissant,bonne chance.
Voila je suis de retour ,en fait j'étais à Marseille pour faire la rentée de mes petites filles.j'avais accompagné la plus grande pour sa première rentrée aussi je tenais à faire pareil pour la seconde.tout s'est bien passé sous un beau soleil et pas de pleurs .je me suis un peu promenée dans le parc du Pharo et surprise à rêvasser en voyant au loin Le Garlaban et la sainte Beaume en pensant aux livres de Marcel Pagnol "la gloire de mon père" et" le château de ma mère ".Tout prêt le vieux port et la trilogie:"Marius Fanny et Cesar".

Grenadine pour réponse je te dirai que mr mani a fait sa rentrée et qu'il a encore 2 rentrées à faire pour avoir son temps.De toute manière ça ne lui porte pas peine car ça lui plaît toujours autant et en plus cette année il a un emploi du temps bien sympathique.Bref nous aurons de bons WE puisque l'IDE est en retraite.Pas trop dur la reprise?

Mimi comment se porte ta fille future maman pas trop fatiguée car ça approche .Ton autre fille pas trop dur son régime ,ça va mieux. Toi,toujours dans les confitures ? demain il faudra que je fasse des conserves de tomates,les activités jardin reprennent.

Arkanciel Félicitations pour avoir pris tes rendez vous désagréables.Tout va bien se passer,ce n'est pas la mer à boire. je te dirai que pour moi je faisais un peu pareil je reculais toujours et heureusement qu'à 44ans j'y suis allée car je ne serai peut être plus là pour t'encourager à y aller.

Bien j'arrête la mon bavardage car il me tarde d'aller faire plouf aussi je vous dis bonne nuit ainsi qu'à toutes celles que je n'ai pas citées .
Alexis doit être entrain de bûcher dur .ah ces concours,faut une grande énergie,bon courage.

Je ne comptais pas revenir sur l'ordi, mais comme j'y suis, je viens vous border ce soir (je ne vous chante pas de berceuse ).
Mani, ma fille se porte bien, elle est allée passer sa visite lundi et le bébé devrait attendre encore un peu avant de montrer le bout de son nez (prévu entre le 20 et le 30 septembre) et mon autre fille suit tranquillement son régime (quand elle dérogé, elle sent bien que ça n'est pas ça).
J'ai préparé tous mes fruits pour demain.
Avec l'extracteur, je devais mettre à peine la température pour que l'eau bout bien, ce soir, avec moins de mûres que dimanche, j'ai l'impression d'avoir autant de jus, par contre, j'ai mis la réserve d'eau à bouillir un peu plus fort, je verrai demain en mesurant le jus.

à tous, à demain