Coucou les youppettes !
Petit bonjour du Dimanche .... ce matin, nous ne sommes pas sortis car levés trop tard
Chez nous ni vent ni pluie, juste le ciel gris
Les crémeux de
Grenadine étaient délicieux

je vous les conseille vivement !
Hier, j'ai également fait des cookies que l'on a croqués le soir au ciné. On est allés voir Shutter Isl*nd avec Di Caprio. Je n'avais pas lu le livre donc j'ai pu apprécier le film au maximum ! vraiment très bien. On a beaucoup aimé, contrairement à Ava*ar où on s'est ennuyés à "4 sous de l'heure".
Pour celles que ça peut aider, ce midi, ce sera Colombo de porc aux abricots : un plat que j'ai fait selon mon imagination, hier, et cuit 4 heures à la mijoteuse .
Bien sûr, vu que le porc est devenu confit, je crois que je n'aurai pas de mal à faire passer ça pour de la dinde, à fiston
Pas de dessert en vue pour le moment : cette semaine, j'ai fait un pain d'oeufs très bon, mais je dois retester pour affiner la cuisson. Ils disaient 40 minutes à 140° et chez moi, ce n'était vraiment pas cuit ! donc j'ai bidouillé la durée de cuisson et les températures, alors je ne sais plus trop quoi..... à refaire pour savoir !
Ce soir, ce sera tarte feuilletée aux escargots avec de la Féta et du Roquefort ! il m'en restait un peu au congèl alors j'espère bien le "passer" sans que mes hommes s'en rendent compte

je mettrai pas mal de crème pour adoucir... on verra bien !
Je ne vous dis pas ! il faut que je ruse sans cesse avec ces 2 énergumènes
Grenadine : d'accord avec toi concernant les recettes ! à force de tester de nouvelles choses, on en oublie nos basiques ! c'est pourquoi j'ai fait un petit classeur où je n'ai que des recettes "ménagères" traditionnelles, qu'on faisait il y a 15 à 20 ans et qui étaient super connues et très souvent bien bonnes (le pain d'oeufs en est justement une !)
Seulement, les proportions de ces recettes sont souvent à mettre au goût du jour, surtout concernant le sucre et le gras ! à l'époque, on ne lésinait pas là-dessus
Vergeoise, Cobel : des bananes en "robe d'argent", ce ne sont pas des bananes cuites dans du papier alu
Allez ! bon dimanche à toutes
