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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 45/145 · 3624 réponses · 101969 vues · Fermé

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Antika, ton "Luflee" a l'air bien sympa (j'ai noté la recette..) à essayer bientôt...
Thérésa chez nous aussi nous adorons la pâtisserie !!! ( et en plus j'aime la faire..) confus (ennuyé) confus (ennuyé) embarrassé (oops) embarrassé (oops)
Ce soir la tarte à la pâte levée était ds un moule de 35cm de diamètre et bien nous en avons presque mangé la moitié à nous 2 ...
Thérésa, je ne savais pas que tu gardais une petite le soir C'est Okey ! , je comprends que ça a dû combler (un peu ..) le vide de ta maison.... Malheureux (triste) Bisou Bisou
Mimi alors tu t'es décidée pour ton aspirateur ?
Et ta chambre, elle est prête pour accueillir le nouveau lit ? ho là, là ! ces nuits de "folie" que vous allez passer avec Mr mimi ! Cligne de l'oeil (sans dormir en attendant de vous habituer ....) HihiHi!!! HihiHi!!!
Arkanciel, bon courage pour tes lessives !!! Un peu de Magie
Mon mari vient d'être encore appelé sur une panne... Roulement de yeux (il s'en souviendra de cette astreinte !) Evil or Very Mad Heureusement ça finit demain ... C'est Okey !
Je vais donc regarder la télé toute seule (ou dormir... Cligne de l'oeil )
Bonsoir
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Pour le coup, tu l'as en double même Sylvie ... Cligne de l'oeil
Thérésa, tu avais un peu Trinquons ! ce soir ? ou toi aussi tu dingo (mais ne t'en fais pas, tu n'es pas la seule...) HihiHi!!! Bisou
Merci pour la recette. Mais dis-moi, tu ne mets aucun parfum dedans ? Je pense avoir les mêmes empreintes que toi pour les gaufrettes, comment tu fais pour mettre la pâte : tu mets la quantité d'une petite cueillère par gaufrettes ?
12Sylvie a écrit :
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Rebonsoir Sylvie

Non je ne mets pas de parfum personnellement mais rien ne t'empêche si c'est ton goût d'en ajouter.

Je me serts d'une toute petite louche à crème tu vois ce que je veux dire? sinon tu fais des essais prend une cuillère à café je pense que ça ira

Le gaufrier est un " qui va bien" ça ne s'invente pas !c'est à maman il a une cinquantaine d'années

Bon courage Bisou
thérèsa
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Cobel tu me fais trop HihiHi!!!

Il y avait un moment que ça ne m'étais pas arrivée surtout toute seule , tu as raison on pourrait croire que j'ai forcé sur la dose Trinquons ! mais je pencherais plus pour dingo

Allez les filles je vais regarder le film à la 6 avec Miss déco ( valérie daminot)

Bisou Thérèsa
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Theresa, j'essairai ta recette, quand on aura fini le stock de gaufrettes. Hier, j'en ai fait 10 douzaines en prenant pour base la recette des escalettes, qui se font du côté de Montpellier (ça n'a rien à voir avec les vrai escalettes, mais le goût y est).
Moi aussi, je regarde le même film que toi Theresa, avec l'ordi sur les genoux.
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Coucou les filles,
Merci pour ta recette Thérésa, je voulais justement en chercher une, ça va m'éviter d'aller trop loin Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Je n'ai pas encore eu le temps d'essayer mon gaufrier (la semaine dernière, pour des vacances, j'ai eu toutes les activités habituelles plus une répétition supplémentaire et je n'ai pas réussi à fournir partout embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) ). Ca donne des gaufrettes très croustillantes ta recette ? On peut les déguster nature ?
Cobel, j'avais tellement de bouquins que je suis obligée de les mettre par piles avant de les redescendre ou de les mettre dans mes étagères-bibliothèques du couloir embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops)
Sylvie, tu peux nous dire (pour nous, les filles du Nord de Lyon Rire (lol) ) ce que c'est que des "escalettes", s'il te plaît ? Et en même temps, nous en donner la recette ? Merci Bisou
Bon, je vais regarder France 3 sur la Bretagne.
Bonne nuit à toutes. A demain Bisou Minette (Miaou)Bonnenuit
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Mimi, je ferais une photo demain des "vrais" escalettes, et je mettrais la recette.
Bonnenuit
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Merci Sylvie, bonne nuit à toi aussi Bisou Minette (Miaou)
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oui mimi elles sont très croustillantes et très fines , c'est un délice ! va voir dans mon album mimi tu verras à quoi elles ressemblent

Elle joue très bien la comédie cette Valérie il m'a plu ce film ! C'est Okey !

Bonnenuit les filles dormez bien faites de beaux rêves

Bisou Thérèsa
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Bonne fin de soirée

Bonnenuit
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BonnenuitBonnenuit
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Bonnenuit
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Bonnenuit
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Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

j'espère que vous avez bien dormi Bisou

le Bonappetitest prêt, je vous tiens le café au chaud ! Cligne de l'oeil

bon réveil à toutes Bisou
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Bonjour je commence le café avec vergeoise, j'espère que la nuit a été douce.....

Bonne journée à toutes

Bisou Thérèsa
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Bonjour les Youppettes et merci pour le Café Croissant !
Ce matin, toujours mauvais temps .... Malheureux (triste)
Je vais me préparer pour aller à la Gymnastique
Bon courage à celles qui travaillent !
A plus... Hello, Kikou, Bonjour Bisou
Bonnejournee
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Bonjour les Youppettes,
Ce matin, encore gris, gris et gris et toujours un peu de vent, mais pas de pluie pour le moment.
En ouvrant mes volets, je regardais les petits oiseaux qui se couraient après en chantant, c'était des mésanges et des bouvreuils, c'est incroyable le nombre d'oiseaux qu'il y a dans la haie qui nous entoure (c'est de la haie champêtre avec des arbres différents) dans la haie du fond uniquement de cyprès, ce sont surtout les pies et les pigeons ramiers qui y nichent. Je vous ennuie avec mes p'tits zoizeaux Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Encore du rangement de prévu aujourd'hui et R.V. cet après-midi pour l'enlèvement de meubles et tout le week-end, démontage des meubles de ma chambre pour les transférer dans une autre.
Cobel, j'ai choisi mon aspirateur, j'ai pris le même que celui que j'ai acheté à ma fille l'année dernière.
Bon courage à celles qui travaillent et merci pour les cafés Vergeoise et Thérésa (tu es une mère pour nous Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Cligne de l'oeil ). Cobel, bonne gym, n'oublie pas de faire quelques mouvements pour moi, ça me fera du bien. Bonne journée à toutes. A + Bisou Minette (Miaou)
18 Recette

Brioches mie filantes au citron et à l'orange

Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs
  • 1 kg de sucre
  • 2 kg de farine
  • 500 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel
  • 5 zestes de citron bien fin
  • 1/4 de litre de fleur d'oranger
Recette certifiée 100% sans IA
Coucou,

Chez nous aussi, c'est gris, et un brouillard à couper au couteau.
Bonne route Mamounette pour aller chez Mani.
Mimi, je te note la recette :

Escalettes

6 oeufs
1 kg de sucre
2 kg de farine
500 g de beurre fondu
1 pincée de sel
5 zestes de citron bien fin
1/4 de litre de fleur d'oranger

Pétrir au robot environ 10 mn et laisser reposer la pâte au moins 2 heures.
Faire des petits pâtons et cuire.


EscalettesVoir l'album
EscaletteVoir l'album

Sur la photo, l'escalette, c'est la grande. C'est un moule spécial en fer avec un long manche que l'on fait chauffer sur le gaz. Cà fait une gaufre très très fine.
En avant première, c'est ce que j'ai fait avec mon moule, ça n'a rien a voir : c'est plus épais, mais très bon.

Modifié (mars 2010)

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Merci Sylvie pour ta recette Bisou Ta photo est validée sur ton album. Ca ressemble beaucoup aux gaufrettes belges (certainement pas par le goût car il y a de la fleur d'oranger dedans Rire (lol) ). Ca y est, le soleil est arrivé chez nous.
Je suis en colère ce matin. Hier soir, j'ai commandé mon aspirateur et il y a un truc qui me chiffonnait un peu, les frais de port étaient bien gratuits, mais j'avais un bon de réduction que je pensais valide et qui ne fonctionne pas avec les références Internet mais qu'avec les références "catalogue" et ce matin j'ai téléphoné, impossible d'annuler ma commande, je n'ai que la solution de refuser le colis quand il arrivera puisque la référence ne figure pas au catalogue (c'est un attrape-c........) Colere je ne me suis pas spécialement méfiée de cette chose-là Je suis malheureux Du coup, je ne sais plus trop comment faire, si je dois aller m'en chercher un autre en attendant celui-là pour le retourner car le prix initial n'était pas spécialement intéressant confus (ennuyé)
Je vais réfléchir à tout ça, il y a plus urgent aujourd'hui Très Heureux
Bonne fin de matinée. A + Bisou Minette (Miaou)

Modifié (mars 2010)

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Mimi, si tu va sur le site ou tu as pris le kitch, il n'y est pas ? Moi, le mien je l'ai commandé à p*xmania.
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Je viens d'avoir l'agrume au téléphone pour mon problème. Il me faut aller changer la live à cause du wifi qui marche pas, et ma ligne téléphonique est mise sous contrôle parce que j'ai trop de débit et qu'elle ne marche toujours pas. Heureusement qu'on est pas coupé du monde parce qu'en plus sans téléphone, ce n'est pas top.

Figures toi Mimi, que lorsque j'ai acheté le gaufrier, j'avais une offre de 40€ sur les 3 redoutes, mais quand j'ai mis la commande en route sur internet, ça me mettais uniquement 28€, alors, j'ai tout laissé tomber.
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Sylvie, j'ai pas mal prospecté sur le net, je ne sais plus où il était exactement, là, je ne voulais pas attendre le livreur pendant la matinée ou la journée, c'est pourquoi j'avais commandé aux 3 Redoute et fait livrer par La Poste, je laisse un mot à mon facteur quand je ne suis pas là et il sait où déposer le colis quand il n'y a pas de signature à donner Cligne de l'oeil je vais peut-être aller directement chez D...y ou B...er pour l'avoir plus vite mais ce n'est pas la semaine qu'il faudrait car je vais beaucoup m'absenter pour la bourse aux vêtements d'été toute la semaine prochaine et le début de l'autre semaine confus (ennuyé) . Déjà que j'ai demandé que la vérification de l'adoucisseur se fasse le même jour que la livraison du lit, mr mimi va être très content, son vendredi va être occupé confus (ennuyé) Rire (lol) je devrais partir assez tôt ce jour-là Cligne de l'oeil .
Bon, ce n'est pas en restant devant l'ordi que mon boulot va se faire, je continuerai mes recherches plus tard. A + Bisou Minette (Miaou)
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Bonjour les filles.
Tout d'abord bienvenue à Cris 92.
je sors un peu de mon silence j'étais en réflexion et maintenant ma décision étant prise et la date de l'opération fixée je fais un petit retour.

Mamounete vient cet après midi nous allons parler et faire de la dentelle sûrement. Demain nous irons aider à préparer l'expo ,il va y avoir de très beaux ouvrages.Samedi nous aurons le plaisir des yeux et partirons avec l'idée de vouloir essayer d'en faire un peu les mêmes.
Mimi ici aussi les oiseaux nous annoncent le printemps et moi je trouve ça génial je me plais à les observer.
Sylvie je testerai ta recette elles doivent être délicieuses ces escalettes.
Enfin l'amandier commence à fleurir ainsi que les jacinthes,hellébore blanche et surtout un parterre de violettes.Il fait gris mais on dirait que le soleil essaie de pointer son nez.
je vous dis a+ car je dois voir l'anesthésiste à 11h30.Bonnejournee. Bisou
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Coucou Mani Bisou Bonne dentelle.
J'ai résolu le problème, j'ai commandé à L. R..oute directement et je refuserai l'autre colis des 3 S....es. Actuellement, il y avait 20 % et le prix de départ était moins élevé, j'irai le chercher au point-relais demain après-midi (ça fait moins de trajet seulement 24 kms aller-retour au lieu de 80) et je l'aurai tout de suite.
A + Bisou Minette (Miaou)
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Mimi, c'est vrai que les haies attirent les oiseaux et qu'ils préconisent d'en replanter..
Il y a qq jours je regardais aussi un merle qui s'ébrouait ds le bassin qu'a fait le filston, j'aime bien ça aussi..(les regarder...)
C'est bizarre ce qui t'arrive avec les 3 redoutes car en principe quand tu commandes sur internet ils te demandent si c'est avec une promo catalogue ou pas et à ce moment là, tu dois donner ton "code promo" catalogue...
Enfin, si c'est un attrape-idiots, c'est rageant ! Evil or Very Mad Entraînement physique de boxe
Tu es bien mignonne de chercher des occupations pour Mr Mimi Cligne de l'oeil Tu as peur qu'il s'ennuie ? HihiHi!!!
Mani attention de ne pas attraper mal à la langue avec Mamounette et profitez-en bien !! (pensez aux photos !!!) Cligne de l'oeil
C'est pour bientôt ton intervention ? Bon courage ! Un peu de Magie
Sylvie tes escalettes ont l'air bien bonnes (je ne connaissais pas du tout ...)
Je vais finir mon repassage avant d'aller manger..
Ce soir j'ai rendez-vous chez la pédicure à 16h45,en début d'aprèm, je n'irai pas au centre puisqu'elles font de la vannerie et que ça ne m'intéresse pas...
J'en profiterai pour faire de la pâtisserie pour amener chez mon beau-frère demain ..Nous irons le voir en début d'après-midi puis nous ramènerons ma belle-mère chez elle à Carmaux puis nous rentrerons... Roulement de yeux
Hello, Kikou, Bonjour Bisou