Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Et bien, l'electricien est passé cet après-midi, et apparemment, on a de la chance dans notre malheur ? c'est juste le fil de masse et un autre (je sais plus son nom) qui ont été "écorchés" et non coupés.....
Alors, je sais pas comment il à fait, mais on a de nouveau l'électricité dans les prises de courants (sans avoir a casser la dalle) .... heu, je vais peut-être attendre la facture tout de même avant de sauter de joie .....

Et puis hier, je suis allée à un moulin à coté de chez moi ...... je le connaissais de nom, mais jusqu'à hier, je ne savais pas qu'il vendait de la farine aux particuliers ...... il y a moins de choix que chez toi Mamounette, mais bon, c'est mieux que rien
Alors aujourd'hui, j'ai testé la farine pour pains de campagne .... le pain est tres beau, reste à voir le goût (verdict ce soir).
J'ai pris aussi de la levure SAF, je ne la connais pas mais il me semble que certaines d'entre vous l'utilise, non ?
Si oui, vous me direz les quantité, et si je dois la diluer dans l'eau avant de l'utiliser ...
Ce n'est pas pressé, j'avais fait le plein pour le mois en Briomachin
Je vais les terminer avant d'ouvrir la boite de SAF ...
Sinon, ils ont une farine aux fruits (j'en ai pris 1 Kg pour tester), pour faire des pains au fruits pour le petit déjeuner ou en accompagnement de foie gras .... ou pour faire des sablés ...
Je sais pas encore dans quoi je vais la tester, peut-être 500 gr en pain et le reste en gateau .... on verra .....
Il y a aussi de la farine d'épeautre , il me semble que vous en êtes bien contente (mais bon elle est plus chere )
Et puis j'ai pris une farine pour les brioches, d'apres la vendeuse elle fait de tres bonnes brioches (même en map) alors je testerai au four et en map ...

Voili-voilou ...

Bizzzzzzzzzzz à toutes et j'espère que tout va bien pour les "absentes"

Bonjour,

C'est vrai on n'a pas vue vergeoise depuis 2 jours au moins c'est bizare J'espère que rien e grave n'est arrivé...

Vous savez quoi je trouve que les journée passe très vite ce qui veut dire que je ne m'ennuie pas c'est cool.

Bon on va passer a table.

@++

Coucou nous sommes de retour depuis ce soir 18h30, nous avons ramené ma Belle-mère chez nous et ma fille la ramènera à Carmaux lundi après son boulot...
Le filston est aussi arrivé, inutile de vous dire que j'ai plein de linge à laver, les valises à défaire etc, etc...
Nos qq jours à St-Gaudens se sont bien passés..
Je n'ai pas encore eu le temps de vous lire..
J'espère que tout va bien pour vous toutes...
Bisous et bonne soirée !

Coucou les filles,
Je passe en coup de vent. Je suis encore patraque et je n'ai pas trop la pêche car la toux et la fatigue me perturbent.
Je vous souhaite une bonne nuit et vous fais des à toutes.

Coucou à toutes

Grenadine, j'espère que tu vas vite te rétablir, il me semble que ça commence à faire long .....

Sinon, ici, rien de neuf, sauf qu'il fait très froid.

J'espère que pour les absentes, il n'y a rien de grave, mais juste un planning bien chargé, ou des squateurs d'ordi

Grosses Bizzzzzzzzzzzzzzz à toutes

+++

Vergeoise pour avoir lu en diagonale je trouve que tu as été plus que complète j'espère que ça va se tasser pour toi
Arkanciel, la levure SAF tu l'utilises comme les autres levures mais je crois qu'il y en a de deux sortes une instantanée et l'autre que l'on doit faire dissoudre dans un peu d'eau avant de l'utiliser. Sinon c'est 2cc par 500g de farine.
Ici c'est grand soleil et un peu de fraîcheur, ça remonte le moral.
Bonne journée

coucou les filles

et bien je vois que tout le monde est revenu j'étais inquiète!

chez nous il fait très froid nous n'avons que ¨5 degrés en plein milieu de l'am et ce matin -2 mais bon c'est de saison moi ça ne me dérange pas.

J'ai préparé mon baeckehoffe pour demain il est dans le four comme ça pour demain je n'ai plus qu'à le repasser au four

Pour mon nougat j'ai cdé des feuilles azymes je pense que ce sera mieux

est ce que quelqu'un a déjà fait de la mousse de canard?

Coucou les youppettes,
Tout le monde est parti après le dîner et je vais me coucher, je suis complètement 2 jours presque tout le temps debout, mes jambes me lâchent
Passez une bonne soirée et une bonne nuit. A demain.

à petite Vergeoise, c'est

Cobel, je dormais devant la télé. Et toi

Debout tout le monde, il est l'heure
Ce matin, je vous offre le p'tit déj' pour vous mettre en forme, vous prenez ce que vous voulez je pense que tout y est
Aujourd'hui, c'est rangement des chambres, nettoyage des draps et ménage dans les pièces communes. Le temps n'était pas de la partie et en rez-de chaussée, même en s'essuyant correctement les pieds, ça laisse pas mal de choses à faire, c'est la vie
Bonne journée à toutes, j'espère que vous avez du soleil, ici, ça fait trois jours qu'il fait gris, gris, gris et je ne pense pas que ça va s'améliorer dans la journée A +

Coucou,

Ne t'inquiètes pas Mimi, chez nous aussi c'est gris. Mais je pense que c'est que du brouillard. Hier matin aussi, on avait le brouillard, puis le soleil est enfin arrivé. Mais aujourd'hui, ce n'est pas encore le cas.
Même si c'est gris chez toi, tu n'auras pas le temps de t'ennuyer avec tout le rangement que tu dois faire.
Bisous à toutes, et passez un bon dimanche.

Eh oui, Sylvie, je ne m'ennuie pas, surtout que j'ai été assez bête pour laisser déborder le lait pour mes yaourts et qu'il a fallu que je nettoie toute la plaque une seconde fois mais que veux-tu, c'est passé la cinquantaine que ça fait ça, tu fais quelque chose et tu penses à autre chose, donc, tu vas la faire et pendant ce temps-là, la première chose te met des bâtons dans les roues
Bonne journée. A +

coucou les filles

Vergeoise non la pendule je ne l'ai pas encore mais j'en ai repéré une chez Jard....a chez Al..i elles sont comment ? je te remercie beaucoup de penser à moi!

Mimi bon courage pour tes taches valorisantes moi perso ce n'est pas ce que j'affectionne le plus.

Dites Antika et Vergeoise est ce que vous faites des paniers garnis cette année et que mettez vous dedans?

j'ai fait des citrons confits je les ai donc mis à macérer dans le sel pendant 3 jours comme la recette de Guylaine et maintenant je les mets en bocal avec l'huile d'olive est ce que le jus qu'ils ont rendu vous pensez que je dois le mettre avec ou pas

Bonjour les youppettes !

Ici temps de "crotte" : le ciel était clair ce matin, puis, la brume est tombée et maintenant il bruine : dimanche tout triste

Cricri : je ne me suis pas encore penchée sur les paniers de Noël mais c'est sûr, le pain d'épices sera dedans ! c'est incontournable ! j'y mettrai aussi un tablier, mais après je ne sais pas....
Pour les citrons confits, je ne peux pas te dire, car quand j'en ai besoin, je les achète... comme ce n'est pas très cher..... je ne me fais pas "suer"

Ce matin, je suis allée rejoindre les hommes au tennis, à pieds (1/2 heure de marche)... en ce moment, je fais beaucoup de marche, pour m'oxygéner et surtout pour faire un peu d'exercices. Avec la copine russe (celle des oeufs de Pâques, vous vous souvenez ?), on va s'organiser des moments de marche : c'est plus sympa à 2 que seule....

Ce midi, c'était filet de lieu jaune, poivrons marinés à l'ail, courgettes au four et patates à la crème pour les hommes. Compote de pommes en dessert.

Mimi : c'est pour moi pareil donc tu vois.....

Vergeoise : merci pour le café je vais justement le boire

Dîtes les filles, ça n'est pas pour faire de la pub , mais si vous pouviez essayer les cookies de "là où vous savez" pour me dire quoi.... je les trouve vraiment extra ! cet am, je vais faire ceux de Grenadine pour voir....
Je vais également faire un pain avec la "gauloise paysanne" de Mamounette : c'est la 1ère fois que je l'essaye...
Et si j'ai le courage, je vais tester des bouchées au chocolat....

Passez toutes un bon dimanche

Ah ben non ! je ne peux pas essayer ceux de Grenadine.... ils ne sont pas dans la récap ( Grenadine tu parlais de Felder....) tant pis mais je vais faire ceux de Chocomiel (P. hermé)

Voici les cookies de Chocomiel : je les ai faits à la nougatine miam-miam !

coucou les Youppettes

vous êtes bien affairées

Je viens vous faire un petit coucou parce que je crois que j'ai essayé une idée de recette que l'une d'entre vous avait donné il y a qques jours je crois que c'est Cobel mais je ne suis plus certaine Il s'agissait de feuilleté au foie gras mais j'ai fais à ma sauce car pas de pâte feuilletée

Avec du foie gras j'ai fais des petits ballotins dans des empreintes dem..le à mini muffins des feuilles de brick beurrées au fond de lapomme coupée finement pour fondre plus vite un petit morceau de foie gras recouvert d'une toute petite càc de confiture de figues maison au four à 180° pdt qques minutes , surveiller jusqu'à ce que ce soit doré , avec une petite mâche aujourd'hui mais la prochaine fois je ferai un mélange roquette mâche.

Grosses bises et très bon dimanche

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Ici nous avons connu des jours meilleurs entre le boulot et la santé des beaux-parents qui affectent énormément mon mari mais je le comprends tout a fait.

Il y a 10 jours beau papa rentre a l'hosto et le chirurgien en le voyant oh lala si il était venu seulement un mois plus tôt on aurait pu espérer sauver sa jambe résultat il y a maintenant 10 jours d'hosto aucune décision de prise une souffrance terrible pour lui ma belle mère complètement paumée a la maison de retraite et dans des crises d'énervement terrible et incompréhensible enfin c'est pas le pérou

A midi mes parents sont venus manger j'ai fait le feulleté aux pommes foie gras très bon
Deamin j'amené ma mère a l'hosto pour une préparation d'annesthesie pour la cataracte.

En plus je me suis disputée avec ma meilleure amie et j'en suis malade

Ouh sacré dimanche

Désole de vous impliquer dans mes histoires mais il faut que sa sorte
Je vais voir la tele je ne vous ai même pas lue