Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Bon en espèrant qu'aujourd'hui çà va être mieux... le temps lui semble vouloir être grisonnant
Arkanciel espèrons aussi que les galères s'arrêtent ... j'ai retrouvè mon trousseau de cles (enfin on m'a retrouvè)... j'aurai pas les verrous à changer (j'avais dèjà changè celui de la porte d'entrèe avant qu'on me retrouve le trousseau)

Mon Kèkè repart en crise d'eczema costaud on pensait en être quasiment dèbarassè et big le retour en force ; mon grand rèagit mal à un traitement et c'est aussi très galère
Mon numèro 2 lui va finir par me faire pèter un cable.... pour mon petit dernier heureusement il semble que çà aille

J'espère que pour vous toutes la rentrèe a eu moins de bobos et que tout c'est bien passè

Coucou les filles,
Merci kéké pour le café, il va me réchauffer, ce matin il fait froid.
Pour ton enfant qui fait des crises d'eczéma, mon fils en avait depuis tout petit et j'avais trouvé (à 150 kms de chez moi) un dermatologue homéopathe chez qui je l'emmenais 2 fois voire 3 fois la 1ère année et qui l'a sorti de là sans séquelles pour la peau (contrairement à la cortisone qui dessèche énormément). Si tu as quelqu'un avec une telle formation près de chez toi, ça vaut le coup d'essayer.
Et tous les autres, vous ne dormez pas encore, c'est bon pour mimi de se lever tard
Scarlett, tu es capable de revoir tout ça ou d'apprendre le peu que tu ne connais pas, ne t'inquiète pas.
Chocomiel, j'espère que tu n'auras pas rempli toute cette paperasse pour rien, en principe, tu devrais percevoir quelque chose puisque tu as perdu pas mal de contrats.
Grenadine, merci pour le message express, tu as travaillé dans les télégrammes dans une autre vie ?
Pour celles qui ont des enfants : ce soir, c'est week-end, la belle vie
Passez une bonne journée. A +

Non , non ici ça dort plus depuis 6h30 ce matin mais pas eu le temps de venir plus tôt sur le post.

Aujourd'hui la météo est franchement pas top, pluie et vent à gogo
Et oui Cobel je crois que ce Week end c'est cuit aussi pour sécher le linge.

Bon a priori faudrait que j'aille faire cette fameuse compote avec les pommes de la mère de zom, peut être y ajouterai je une banane car je trouve que les premières pommes tombées de l'arbre sont pas très gouteuse.
Faudrait aussi que j'utilise le poireaux et que je les fasse confitr avec la crème.
Et je tenterai bien le Kin.r country aujourd'hui, je vous tiens au courant

Bonjour, bonjour!
Pas le goût ce matin! J'ai de plus en plus de mal a me lever le matin, une vraie marmotte!
Scarlett, dommage qu'on habite si loin, sinon, je t'aurai prête Mr Dub pour qq jours, il est prof de math et les équations et tout ces machins, c'est son dada! Mais je suis sure que tu vas y arriver. Pour les inequations, c'est comme les équations sauf que c'est avec des < et > et qu'il faut changer le sens de la pointe quand tu déplaces un - ...
Cobel, merci pour la recette, j'ai ma belle soeur et mon beauf qui viennent manger dimanche soir, je vais essayer ca! (Et puis arrêtes de crâner avec ta famille! Tu as de la chance de les avoir! )
Delphine et Mimi ... je vous jure que hier, j'ai pas arrête de souffler, tellement j'avais rien d'autre a faire! Et je crois qu'aujourd'hui, ca va être pareil!
Antika, donnes des nouvelles de ton fils, oui, c'est un ordre!
Vergeoise, t'es ou?! Reviens, tu nous manques
Noooon, Grenadine, ca veut pas dire que tu pues le pâte! Toi aussi tu manques!
Gros bisous a toutes et a tous. et bonne journée!

bonjour à tous et toutes,

voilà qques jrs que je n'étais pas venue,j'étais pas mal occupée
je continue de vs lire et je reviendrai plus tard,mais avant tout; YOUPPI
c'est exactement ça,je mets le plat d'eau en bas du four,quand la cuisson est terminée je sors la brioche du four et les 3/4 du temps je laisse le plat d'eau bouillante et en refroidissant ça forme plein de gouttelettes ds mon four et à la longue(18 mois environ) ça a rouillé les ailettes de la chaleur tournante,j'en ai des bouts qui tombent en bas du four et par moment il fait un bruit épouvantable

Re-coucou,
Celles (ou celui) qui font du Sudoku, en faisant mes courses avant-hier, j'en ai trouvé que je ne connaissais pas du tout (faut dire que quand je les achète, c'est toujours vite fait) qui sont un mélange de chiffres et de lettres avec toujours le même principe, sauf que les chiffres vont de 1 à 5 et les lettres de A à D dans chaque case, ligne ou colonne. Est-ce que vous connaissez ? Il y en a aussi avec 16 chiffres par case et là, je sue à grosses gouttes j'en ai pour jusqu'à la fin de mes jours en stock
Dublinoise, ne souffle plus, c'est pour ça que tu étais fatiguée ce matin
Vergeoise, as-tu eu des inondations hier ? Apparemment, le Nord a pris beaucoup d'eau hier.
Je vous laisse, je vais me doucher, pour ce midi, j'ai fait cuisses de poulet avec légumes dans le même plat et huile d'olive, le tout au four, ça mijote.
A +

Bonjour à tous ...........

Ce matin, je me suis interdit d'ordi, comme ça j'ai pu me mettre à jour de repassage

Keke, pour l'eczéma de ton fils, tu me fais peur, ma deuxième en avait beaucoup bébé (eczéma du nourrisson) et jusqu'à l'âge de 3-4 ans ....
Aujourd'hui, elle garde des zones sensibles (bout des doigts, visage ou elle doit tout le temps mettre de la crème hydratante) et en période d'angoisse ou de fatigue, quelques plaques réapparaissent, mais rien à voir à quand elle était bébé .....
Alors si tu me dis que des crises costaudes peuvent redémarrer
Je t'envoie la miss pour t'aider à remettre tes ptis bouts en état ...

Delphine, tu es pleine d'énergie aujourd'hui

Dublinoise, t'aurais pas fait un bon prof de math .... j'ai rien compris aux explications sur les inéquations

Marylou, alors dans quelques temps tu auras un four à chaleur classique si j'ai bien compris .............l'essentiel étant d'avoir un four quand même .

Mimi, non je ne connaissais pas toutes ces variantes du sudoku, faut dire que j'ai pas tellement le temps d'en faire ..........

bon, il faut que je file à l'école ....

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

+++++

Bonjour la compagnie !

Ici temps d'automne ! il ne fait pas froid cet am, mais ce matin gilet obligatoire ! le ciel est triste....

Dublinoise : fiston va bien... il a juste "souffert" un peu dès que l'anesthésie n'a plus fait effet.... c'est ce que j'avais prévu... on lui a donné un Dolip*âne....

Cobel : pour les résultats, je ne sais pas.... j'ai envoyé l'échantillon médical hier sur Lyon (d'ailleurs c'est la 1ère fois que je fais ça ! auparavant, c'était le médecin qui s'en chargeait ! ).... à quand la réponse ? mais de toute façon, on enlève les fils dans 15 jours, donc si je n'ai pas de réponse d'ici ce temps là, c'est que tout va bien

Mimi : moi qui fais aussi des sudoku, je ne connaissais pas non plus ce système ! ça doit être pas mal

Delphine : toujours dans la popote ? tiens-nous au courant pour les kin*er

Kéké : merci pour le café.... ce sera celui du repas de midi pour moi

Hum : ce que je voulais savoir, c'était si ça ne faisait pas double emploi avec le kitchenaid ?

Bisous à toutes les autres... je vais faire une brioche St Génix ! eh oui ! il va pleuvoir ! ! ! ou peut-être même neiger ! c'est tellement rare que je fasse une brioche ! d'ailleurs, j'utiliserai pour la 1ère fois, un paquet de "gourmandises" pour brioches.... on va voir ce que ça donne

Ps : mes parents reviennent d'Argelès, demain am... donc je ne serai peut-être plus trop disponible pendant une semaine.....

Mimi, oui je connais ses variantes avec des lettres, ou avec des formes différentes (pas obligatoirement en carre), en tous cas, bon courage, et la fumée commence a sortir par les oreilles, faut s'arrêter!
Et puis, je dirais plutôt fatiguée de ne rien faire ...
Antika, contente pour ton fiston! maintenant, je croise les doigts pour les analyses. Profites bien de tes parents!
Arkanciel ... pourquoi crois-tu que j'ai atterri dans la compta? C'est parce que je ne supporte pas les gosses (enfin, quand ils sont en groupe et que je suis toute seule... alors si en plus je devais être leur tête de turque ... non!)et qu'en prime, les maths, c'était pas ma tasse de thé, a l'école! Et puis je voulais pas non plus partir dans des explications trop longues! Mais je te prêterai Mr Dub, je pense qu'il se débrouille pas trop mal (du moins, j'espère pour ses élèves! )
Bon, bientôt midi, petit restau Thai, offert par la boite, on peut pas dire non!

Coucou...
Ce matin moi aussi je ne me suis pas laissée tentée par le ce forum.... (on sait quand ça commence on ne sait pas quand ça finit...)
Cet après-midi je vais commencer à faire qq trucs pour mon repas de demain car nous serons 8 ou 10 ....
J'ai mis les tranches de nectarines à macérer ds sucre, jus de citron et "Amaret.o"...Et je monterai le gâteau en fin d'après-midi...
Je vais faire des roulés au jambon blanc et fromage aïl et fines herbes pour l'apéro, je n'aurai qu'à les couper en tronçons demain ...Je vais faire revenir les oignons et les filets mignons, restera plus qu'à les mettre en croûte et les cuire...
Je pense que je ferai aussi les blinis de courgettes d'Antika...Crois-tu que je pourrais les faire aujourd'hui et les réchauffer demain ? et comment ? au four ? (sachant que je les cuis ds le "crêpe-party" dons sans gras....) (ça m'avancerait bien...)
Dublinoise c'est vrai que quand on a pas beaucoup de travail c'est pas mieux, les heures sont bien plus longues...(tu peux faire des sudokus au moins... (mais bon ce n'est pas pour ça qu'on te paye .... )
Mimi je ne connaissais pas la version dont tu parles....
Ici aujourd'hui il fait très froid, nous avons un peu de soleil mais par endroit le ciel est bien noir...et nous avons du vent...
Dublinoise, j'ai une idée, la prochaine fois que l'on fait une rencontre des Youppettes, on pourrait faire une rencontre de remise à niveau de math (avec Mr Dub) et une de français avec Mimi...ce serait ..
Marylou il ne faudrait pas que ton four mette des "fèves" de feraille ds tous tes aliments....
Delphine, bonne compote !!!!(tu peux demander conseil à Mimi( c'est aussi la spécialiste des compotes... )
Kéké c'est vrai qu'en principe l'homéopathie marche très bien sur l'eczéma...
Personne n'a de nouvelles de Vergeoise ? c'est inquiétant ...
Quant-à Gastounette j'imagine qu'elle a un peu le blues depuis que son filston est reparti....
Chocomiel pour tes papiers...
mimi c'est vrai que la télé ça aide bien pour s'endormir... N'est-ce pas Grenadine ?
Cricri, tu viens nous donner des nouvelles ?
Caro, ça y est ? tu es partie ?Bon repos !!!
Mani, tu ne viens plus trop nous voir, ça va ? et Mamounette, en forme ?
Colybrys, coucou !!!
Scarlett, tu as commencé tes révisions ? (avec ou sans Mr Dub ? )
Bon allez je file !
Bonne journée !

Coucou Cobel

Oui, je pense que tu peux faire les blinis la veille et les faire réchauffer au four le lendemain. Seulement, personnellement, je mettrais un peu d'huile d'olives sur la plaque où tu poses tes blinis.... sinon, je pense que ça pourrait être un peu trop sec..... je n'ai jamais fait "sec" alors je ne peux pas te dire si c'est meilleur car quand je les fais à la poêle, je mets de l'huile une fois sur 3 blinis et donc, ce n'est pas si gras que ça finalement en tout cas, je rajouterais de l'huile sur la plaque pour les faire réchauffer... ça c'est sûr
Je ne sais pas si j'ai été assez claire mais tu nous diras quoi

Coucou..
Je viens d'appeler Vergeoise, tout va bien !!!
Pas d'eau chez elle, mais elle préparait ses liqueurs et vins pour la manifestation médiévale (qui vien d'être annulée... ) donc elle avait beaucoup de travail...
Nous voilà rassurées à son sujet....
A plus...

Merci Antika !!!
Tu as été très claire et c'est comme ça que je vais faire...

non mais cette histoire est un délire de LA DUBLINOISE,jamais je n'ai trouvé de ferraille ds ma brioche,seulement au bas de l'intérieur du four,
là j'ai une brioche qui lève et je pense faire une cuisson comme GRENADINE sans mettre de plat d'eau et sans la chaleur tournante,après tout quand je fais cuire un kougelhof je fais ainsi
donc verdict ce soir ou plutôt demain après dégustation

depuis midi j'ai un souci,peut être qu'une d'entre vous pourra me renseigner,p'tit nenou est suivi par un orthodontiste depuis 7 mois et là il vient de mettre la clé sous la porte,il a changé de région,sans laisser d'adresse
je me demande ce que je dois faire,est ce qu'il faut que je récupère son dossier,y'a une prise en charge au niveau de la secu et si je consulte ailleurs n'aurai-je pas de souci pour me faire rembourser

Marylou, j'ai un spécialiste qui est parti comme ça, après un AVC et je n'ai pas pu récupérer mes dossiers puisque personne ne s'occupait plus du cabinet médical, un généraliste aussi est parti et il avait toutes les coordonnées de ses patients, j'ai demandé l'autre jour au maire ce qu'étaient devenus ces renseignements et la réponse a été : le médecin a emporté son ordinateur, nous n'avions pas le droit de récupérer les informations qui sont "secret médical" (même dans ce cas, qui était un cas de force majeur).
En théorie, la C.P.A.M. devrait avoir l'original de la prescription initiale puisque tu as fait une demande de prise en charge et tu ne dois pas être la seule patiente suivie (enfin, petit Nenou) qui va s'inquiéter auprès de cet organisme, essaie de leur téléphoner pour savoir la marche à suivre.
Cobel, tu es trop gentille : spécialiste des compotes, c'est beaucoup dire, je fais de la compote et quelquefois des mélanges Il faudrait bien que j'en fasse d'ailleurs parce que les pommes commencent à s'abîmer Qu'est-ce que tu appelles "très froid" ?
J'ai acheté du levain bio à A..han avant-hier, ils mettent 30 % de levure dedans, je suis en train de faire un pain à l'épeautre, je vais voir si ce genre de levain fonctionne mieux que celui que j'avais avant.

Bon après-midi à toutes. A +

Mimi, tu vas rire (ou pleurer..) mais je viens d'aller voir la th...J'ai 20°3 dedans (tout ouvert..) et 19°8 dehors... Mais je t'assure que ce matin il faisait frais, il y avait moins de soleil...
Je fais cuire les blinis, je file donc....

Marylou : dsl, je n'ai jamais eu le cas je suis d'accord avec Mimi, renseigne-toi auprès de la sécu....

Je viens vous montrer la photo du St Genix (parce que j'en suis fière ) et franchement, ça ne se voit pas trop sur la photo, mais la mie est extra extra filante, moelleuse (comme une vendéenne).... je n'avais jamais réussi ça !
Je me demande si ce n'est pas le sachet de "gourmandises" qui donne ce résultat.
Me reste à savoir comment elle va se garder (je n'aime pas quand ça durcit le lendemain...)



Cobel : bons blinis et merci de nous avoir donné des nouvelles de Vergeoise

Gastounette : t'as vu ! 2 épisodes de Kho-Lan*ha ce soir

Bonne fin d'am... Mr Antika vient de rentrer et il me faut préparer le repas de ce soir (je ne sais pas encore quoi )

Ca y est je me pose un peu devant l'ordi juste le temps de vous écrir eun peu.

La compote est faite j'ai opté pour pommes/banane. J'ai fais mes poireaux confits à la crème et ils sont au congélateurs à l'heure qu'il est.
Les Kind.r sont au frais je viens de finir la dernière étape. Verdict demain ( je vais laisser au frais toute la nuit et couperai les barres demain matin ) vous tiendrai au courant mais vu l'odeur

J'suis déçue à midi zom m'a dit qu'il devrait aller au boulot demain matin encore une teinte à prendre, pffff

J'espère pouvroir passer au moins un Week end sans les beaux parents parce que là j'en peux plus, ça fait depuis début juillet qu'on les voie tous les Week end

Dublinoise tu as du souffler for cet aprem parce que là la ciel bleu fait quelque spercé dans le snuages avec même un petit rayon de soleil de temps à autre

Cobel, effectivement, je ris (de me voir si belle en ce miroir ) nous n'avons que 16°C, je crois qu'il te faudrait au moins 2 pulls dont un à col roulé et de plus, pour changer, il pleut et je me suis fait mouiller les os (enfin, j'exagère parce que pour les atteindre, il faudrait rester longtemps sous la pluie ) en allant remplir mes réserves d'eau de pluie pour arroser mes plantes d'intérieur
Je descends, apparemment, le levain a l'air d'être efficace. Je vais mettre mes 2 baguettes au four.
A +

Elle est superbe ta brioche Antika, si si on voit bien sur la deuxième photo la belle mie, je commence à avoir faim avec tout ça
C'est quoi les sachet de "gourmandises" dont vous parlez toutes ?

mimi c'est du levain fermentescible de blé ( ou encore d'épeautre ) bio ? si oui je confirme ça marche bien, mais je dirai que parfois il faut laisser lever plus longtemps ave clé levain qu'avec la levure classique.

Zom à eu pitié de moi et de lamaison il a rallumé le chauffage à midi, faut dire que vu l'humidité qu'on a à l'intérieur ces derniers jours... j'ai même jusqu'à la couete du lit qui commence à moisir, et c'est pas faute d'aérer, le soir on a l'impression de dormir dans une éponge, pourtant le lit est gran douvert la journée en + hier le matelas était à nu tout ela journée pour qu'il s'arere bien mais rien à faire Ca devrait s'arranger avec le chauffage.

Ca me fait penser que j'ai encore quelques blinis de courgettes au congelo

Antika ta brioche est superbe !!! et j'en mangerais bien un morceau... Quelle mie !!!
Delphine, j'ai connu ça au début où l'on s'est connu puis mariés : ma belle-mère nous invitait sans arrêt ( semaine et week-end..) et je commençais aussi à en avoir marre !!!
Heureusement que mon mari a été muté et que nous nous sommes éloignés ! Je ne sais pas si j'aurais tenu le coup longtemps ....(et mon mari ne comprenait pas que je veuille parfois passer le week-end tranquille ou juste avec des amis de notre âge...)
mimi, je suis quand-même habillée légèrement (sans manches..) mais ce matin quand je sortais le vent était froid (il devait y avoir moins de degrés quand-même car mon mari aussi m'a dit qu'il ne faisait pas chaud...
Bon je vais continuer...

Oui Cobel c'est vrai que ça devient pesant à force. Je comprends mieux pourquoi la soeur de zom est partie vivre à Nancy ( a plus d'1h de route de sa mère ).

Un petit re-coucou ...

je suis partie un peu vite tout à l'heure car c'était le moment de partir à l'école ....
Et j'ai oublié de vous remercier pour vos recettes de riz au lait
Cobel, en fait c'était sensiblement la même recette que toi mis à par que j'ai mis du cacao en poudre, ça peut faire la différence ....
Merci pour les nouvelles de Vergeoise

Sinon, Sylvie, quand tu le fais à la map, tu utilises quel programme ? parceque si ça m'évite de "touiller" et de surveiller ...

Antika, c'est pareil, je sais plus si je t'avais répondu, au sujet de l'agrément, la visite de l'assistante sociale, c'est pour le 23 au matin.
Bravo pour ta brioche elle est super appétissante

Dublinoise, ben je me demande bien comment tu as atterris dans la compta. si les maths étaient pas ta tasse de thé à l'école

Delphine, j'y connais pas grand chose en humidité en intérieur, mais je crois qu'il existe des déshumidificateurs .....

Pour les températures, ça c'est bien raffraichit ici à cause de l'orage d'hier soir, mais je crois que je suis la plus frileuse ... si mon thermomère intérieur marche correctement, il indique 24 et j'ai quand même mis un pull léger la fenêtre est ouverte ...

Bon, je vous laisse c'est l'heure du défilé dans la salle de bain pour mes loustics .....

Bonne soirée

Bizzzzzzzzzzzzzzzz +++++++++++++

Whaouuu elle a l'air super bonne t'as brioche antika du coup j'ai été voir ou tu sais pour avoir la recette mais tu ne l'as pas encore mise .

Grenadine m'a trouvé pleins de site pour réviser avec ce que j'avais déjà j'ai de quoi faire, impeccable. Merci grenadine

Dublinoise dommage que je ne puisse venir faire un saut chez toi car sur le coup ça aurait bien été utile un prof de math... Je pense qu'il suffit que je me replonge dedans pour que ça revienne un peut car c'est ma matière préféré.

Je vais profiter des 45 minutes allé et 45 minute retour pour apprendre la conjugaison avec le Bescherelle de mon fils.

J'ai entendu a la radio ce matin qu'il y avait alerte orange et des inondations dans le pas de calais et j'ai pensé a vergeoise et la je constate qu'elle n'est pas venue de la journée et c'est inquiétant quand même. Personne n'a de ses nouvelles?

ici il fait pas mal frais j'ai mis une veste...

Bonne soirée

@++

coucou à tous .Tout va bien .je suis très occupée en ce moment avec les récoltes du jardin et avec le jardin aussi.en plus je suis partie voir mes petites filles alors peu de temps sur l'ordi ,surtout que la position assise m'est difficile en ce moment .très heureuse de voir que Vergeoise n'était pas dans les inondations ,c'est désespérant de voir chaque année ces situations .ici ça menaçait pas mal et finalement il n'a fait qu'un orage ,un peu de pluie la nuit et voilà le vent à nouveau.
les coings tombent presque murs aussi j'en ai profité pour faire une tajine aux coings :nous avons bien aimé.demain je projette de faire un peu de confit d'oignons doux et surtout du repassage alors je ne vais pas tarder d'aller au lit reprendre mon bouquin,je vous souhaite à tous une très bonne nuit.