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Brioche mie filante

Page 9/77 · 1914 réponses · 49247 vues · Fermé

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Coucou les filles,
Bonnes vacances avec mr Antika, j'espère que vous aurez un temps potable pour pouvoir vous promener où bon vous semble Très Heureux (ça va me laisser un délai pour mettre mes photos Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ).
Vergeoise, comme dit Antika, amène les choses progressivement Très Heureux il connaît les personnes qui partent avec toi, ce qui l'ennuie peut-être c'est d'être tout seul avec les enfants et de leur faire à manger Rire (lol) (je suis certaine que tu prépares tout avant de t'en aller Cligne de l'oeil ).
Marylou, c'est toujours perturbant quelqu'un qui nous quitte de cette façon et même si on n'est pas très proche, on est choqué. Essaie de passer un bon séjour en Alsace Bisou
Je doit me préparer, je vais chez le pédicure pendant le déjeuner et il faut que je fasse mes courses avant.
Bonne matinée. A + Bisou Minette (Miaou)
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ça y est , ne touvant pas ce fameux lemon curd ds mes super march. du coin Choqué Choqué j'ai fini par me le fabriquer !
et bien ce matin je m'y suis mise !
c'est VACHEMENT BONNNNN ! ce truc !
il est encore chaud mais je l'ai mis a refroidir dehors on verra ds quelques heures...

par contre quelqu'un peu me dire combien de temps cela peut-il se conserver ? qd C'est fait maison ?
Surtout que j'en ai deux petits pots...va falloir en faire des préparations avec tout cela Je suis malheureux
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Bonjour temps gris aujourd'hui. Il a plu un peu ce matin.

Aujourd'hui, je n'ai qu'une seule petite donc pas moyen d'en prendre un pour taper sur l'autre Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

Antika, j'ai Ouin-Ouin jusqu'à fin juin. Plus que 2 mois... Ouf ! Je bondis de joie

Bon, je file. J'ai encore du boulot. Bonne journée à toutes Bisou
4 Recette

Brioche Mie Filante aux Citrons, Sucre et Miel

Ingrédients Équivalences
  • 2 citrons
  • le zeste des deux citrons
  • 150 gr de sucre
  • 1 grosse cs de miel
  • un peu de sucre Béghin Say à la vanille de Bourbon délicieux
  • le reste de sucre en fructose vivis et sucre roux
  • 4 oeufs
  • 100 gr de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
vous mets ma tite photo les cops...

Lemon curd multi sucreVoir l'album je me suis inspirée de la recette de Pascal Weeks mais j'ai mélangé les styles de sucre ... c'est super ! jsuis contente!
vais pouvoir faire les verrines de grenadine ! ça rimmmmmmmmmme ! C'est Okey !

vous mets la recette que j'ai faite....


2 citrons
le zeste des deux citrons
150 gr de sucre
( dont 1 grosse cs de miel, un peu de sucre Béghin Say à la vanille de Bourbon délicieux ! pour donner une tite touche vanille
et le reste de sucre en fructose vivis et sucre roux )
4 oeufs
100 gr de beurre

Laver les citrons en prélever les zeste, extraire leur jus
le mettre ds une casserole avec le beurre coupé en morceaux, les différents sucres et les oeufs battus
l'idéale pour que surtout le mélange ne BOUE PAS ! sinon grumeaux ! attention
utiliser un bain marie ou comme je l'ai fait une plaque en fonte dessous la casserole pour diffuser la chaleur en douceur et mettre sur feu moyen
attendre que la préparation épaississe ( enrobe bien la cuillère) tout continuant de mélanger et tourner la préparation pour qu'elle soit bien lisse.
qd elle a bien épaissi je l'ai passée au blender pour bien mixer les zestes car j'aime pas les morceaux un peu gros....
verser le lemon curd ds un bocal et laisser refroidir !
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Merci pour le recette Angy. Très jolie ta photo C'est Okey !
Moi aussi j'ai fait du lemon curd mais pas avec la même recette. Demain je vais refaire des tartelettes à la mousse de lemon curd et framboises. OUaha c'est trop bon !
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Si vous saviez le temps qu'on a ! il pleut.... c'est terrible !

Ce matin, je suis allée à li*l pour acheter la trancheuse (j'en voulais une depuis longtemps Cligne de l'oeil ) puis également à Auch*n pour faire quelques petites courses... j'aurais mieux fait de m'abstenir... un monde fou avec le 1er Mai demain Evil or Very Mad j'ai pris une bonne saucée sur le brushing... je ne vous dis pas HihiHi!!! HihiHi!!! je vais encore être toute frisée HihiHi!!! HihiHi!!!

Angy : c'est vrai que ta photo est très jolie Bravo !
Quant à ton lemon Curd, vu qu'il y a des oeufs dedans, je dirais une conservation maxi d'1 semaine... et encore..... tu n'as qu'à faire une tarte avec C'est Okey !

Chocomiel : vivement la fin juin alors Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Ce midi le repas était vite fait ! on fera mieux ce soir ( enfin tout dépendra de l'heure à laquelle on rentrera du tennis confus (ennuyé) )

Vous voulez un petit café (déca pour moi)... je suis en train de le faire chauffer Très Heureux Très Heureux

Bon am à toutes Hello, Kikou, Bonjour
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merci chocomiel et antika !

chocomiel ton lemon il est avec des oeufs aussi ?

ET les filles dites moi si je le congelais ? ça marche ?

Chocomiel oui avc des framboise ça doit être top !
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Coucou les filles

J'ai fais les bagages, me reste a prendre une douche et finir 2/3 bricole en attendant que les petits sortent de l'école puis hop je les dépose chez leur père, je récupère mon homme au travail et on se met en route direction le soleil j'espère parce qu'ici c'est pluie et froid confus (ennuyé)

On angoisse toujours un peut quand on s'en va depuis qu'on a été cambriolé...

J'ai un coup de pompe d'un coup je vais me poser 5 minutes et attendre que ça passe.

@++
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Coucou les filles,
Ca y est, mes pieds sont tout beaux Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) que ça fait du bien de pouvoir marcher normalement. J'étais pourtant allée chez un pédicure dans le courant de l'année dernière, mais à mon avis, il n'avait pas fait son travail à fond comme celui que j'ai vu aujourd'hui. J'ai le pied "léger" (ne pas confondre avec la "jambe légère et l'oeil polisson" de Brassens Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) bien que..... en ce qui concerne l'oeil, c'est peut-être ça Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) mais je dirais plus le regard malicieux). Il ne manque plus que la coiffeuse vite fait samedi matin et je serai (presque) comme neuve HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
J'adore le citron, mais mr mimi n'aime pas trop (il mange quand même, mais j'évite, c'est comme pour les enfants gâtés Cligne de l'oeil ), pourtant ta recette est très tentante, Angy Cligne de l'oeil . Je pense que tu peux la mettre au congélateur, mais pas trop longtemps puisqu'il y a du beurre et des oeufs, je dirai entre 1 et 3 mois maxi.
Chocomiel, as-tu indiqué ta recette de Lemoncurd ? peut-être dans le XXX ?
Il faut que j'aille faire ma vaisselle et un peu de ménage Siffle nous avons un bon orage et il pleut encore, y'en a marre ! ! ! ! ! !
Bon après-midi à toutes. A + Bisou Minette (Miaou)
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Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

antika, oui, je vais suivre ton conseil ! C'est Okey ! , merci pour le déca, je le prend volontier ! Bisou

mimi, tu as tout à fait raison, s'il m'arrive de m'absenter et de laisser mr vergeoise avec les enfants (ou seul d'ailleurs !), je prépare toujours les repas pour qu'il n'ait plus qu'à réchauffer !

scarlett, ça va mieux ? ton coup de "barre" est passé ! bon week-end en amoureux alors ! C'est Okey !

angy, superbe ta photo C'est Okey ! et merci pour ta recette Bisou

Bisou Bisou à toutes celles que je n'ai pas cité Bisou

bonne après-midi à toutes Bisou
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Bonnejournee
C'est une mimi entièrement relookée si je comprends bien. Vivement les photos.... HihiHi!!!
Chocomiel en juin nous arroserons avec toi le départ de ouin ouin. bouhouhouh
Bon voyage marylou le bonjour aux cigognes.
Antika 10 jours avec zohm dingo
Angy Bravo !
Scarlett bon week-end en amoureux cool coeur
Cobel alors tu as fais des randos?
Grenadine Bisou à toi et à ton homme
Colybrystu iras quand même la voir ta fille à paris?
Vergeoise j'espère que zohm sera ravi pour toi Un peu de Magie
Cricri tu vas peut-être connaître une youppette tu verras après quand tu tiens le virus tu peux plus t'en passer.
Mamounnette et sylviecà va?et flaouatoujours en plein boum...
Camille bon congés
arkencieltu es dans les devoirs?
Je vous donne rendez-vous lundi car je pars 4 jours sur la côte d'azur.
Jours
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ah ! j'oubliais, angy, j'ai cherché ton sucre à vanille, mais je ne l'ai pas trouvé, enfin, pas dans cette marque, mais dans une autre en belgique hier soir ! Cligne de l'oeil , sinon, dans la même marque et en france, je l'ai trouvé au citron, et à la cannelle !! Cligne de l'oeil

Modifié (avr. 2008)

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Hello, Kikou, Bonjour gastounnette, je n'avais pas vu ton message ! bon séjour sur la côte ! Cool
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scarlett, ça va mieux ? ton coup de "barre" est passé ! bon week-end en amoureux alors ! C'est Okey !

vergeoise a écrit :


Ben j'ai pas eu le temps de me poser le tel a sonné, c'était mon homme qui m'a dit qu'il n'avait pas son portable alors je l'ai chercher partout dans la maison sans le trouver, je crois bien que je lui en ai encore perdu un...

@+++
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Je suis malheureux Je suis malheureux Je suis malheureux Scarlett, 2 portables, ça fait peut-être beaucoup, tu ne crois pas ? Siffle Siffle Siffle
Gastounnette, bon week-end sur la Côte.
Cobel, tu es revenue de ton périple sur les Gorges du Tarn ? (tout d'un coup, je me demande si ce n'était pas les Gorges du Verdon, j'ai un trou de mémoire HihiHi!!! ).
Je vais faire mes courses parce que demain le magasin est fermé, ce qui est tout-à-fait normal pour le 1er mai, ce n'est pas le moment d'oublier quelque chose d'important, sinon, ça attendra vendredi, tant pis.
Bonne soirée à toutes. A + Bisou Minette (Miaou)
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vergeoise citron cannelle ça doit être super ! as tu regardé chez C....as...i...n..o ? ç'est là que je l'ai trouvé et seulement là Très Heureux

merci mimi j'ai vu sur un autre blog qu'il disait que cela se garde un bon mois au friogo et plusieurs au congel...
je vais fouiner ds le binome pour voir si ya la recette
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angy, je n'ai pas ce magasin par chez moi ! mais la marque que j'ai trouvé à la vanille est très bonne donc je ne cherche plus ! C'est Okey !

scarlett, dommage que tu n'ais pas pu te reposer un peu !! et pour le portable aussi c'est dommage !! c'est vrai que 2 ça commence à faire !! confus (ennuyé) Bisou
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ok vergeoise ! de toutes manière comme c'est super bon je pense que d'ici quelques temps d'autres vont s'y mettre... et on en trouvera plus Très Heureux

gatounette bonne route et profite bien du soleil ! veinarde !
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Il a fait tellement de vent que j'ai un vieux frêne qui est tombé en entraînant la clôture et moi, comme une grande, j'ai laissé mon chien en liberté dans la cour, heureusement, il n'a pas dû voir qu'il manquait quelque chose Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) Il n'y a plus qu'à......
Je viens de faire mes courses et je ne vous dis pas la facture, bon c'est vrai, j'ai racheté du whisky parce qu'il n'y en avait plus dans les réserves, mais ça ne fait pas tout Je suis malheureux
Je vais ranger tout ça et je vous souhaite bon appétit. A + Bisou Minette (Miaou)
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Eh bien, tout le monde est déjà parti ? Malheureux (triste) Malheureux (triste) Malheureux (triste)
C'est encore soirée football (vivement que ça finisse Colere ) j'ai l'impression de parler dans le vide quand je parle à mr mimi Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Puisque c'est comme ça, je vais me rabattre sur l'histoire ou le Sudoku, je discuterai plus tard quand il montera se coucher confus (ennuyé) Très Heureux
Passez une bonne soirée et une bonne nuit. Celles qui partent demain, soyez prudentes, on se reverra lundi (avec les yeux plus ou moins ouverts Rire (lol) ).
Bonnenuit
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coucou,

ça y est les valises sont fermés,il ne reste plus qu'à faire un gros dodo pour se remettre de cette journée,je pense que je n'ai rien oublié
CRICRI,je te fais signe dimanche ou lundi,s'il est possible qu'on se voit avant fais moi signe

voilà je vs fais de gros bisous à toutes,passez un bon WE

à bientôt
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Coucou mes petites Youppettes..
Et bien ça y est nous sommes rentrés en début d'après-midi ...
J'ai survolé vos messages car il y avait trop de pages à lire...
Grenadine j'ai pu lire le décès de ta Belle- Mère aussi je vous présente à tous mes sincères condoléances..
J'espère que ton mari va assez bien (car je sais malheureusement ce que c'est que de perdre ses parents...) Pleure ou vraiment très malheureux
J'ai vu aussi que beaucoup de Youppettes étaientt en vadrouille ces temps-ci...
Nous nous sommes régalés pendant ces qq jours, nous avons vu plein de belles choses et de très beaux paysages (j'ai ADORE !)
Nous avons fait beaucoup de voiture pour voir le maximum de choses en peu de temps...
Nous avons donc fait les Gorges de la Dourbie, de la Jonte et du Tarn..
Nous avons vu "Noria"( l'espace de l'eau) à St Jean du Bruel,le Mont Aigual,,visité les grottes de l'Aven Armand, l'Abîme de Bramabiau, visité de charmants villages comme :Meyruels,Compeyre, Peyre (avec une église troglodyte) le château de Peyrelade, nous sommes montés voir un village semi-troglodyte : Str Marcellin où ils sont en train de rénover une chapelle et un prieuré( en amenant les choses en hélico) car il n'y a que de petits sentiers pour y accéder et ça ne fait que monter.. , nous avons visité la "ferme Caussenarde d'autrefois"avec son mobilier, sa vaisselle ses outils d'époque, nous sommes allés au "Belvédère des Vautours" etc, etc...(et bien-sûr le pont de Millau... Cligne de l'oeil )
Nous partions tous les matins vers 9h , nous prenions un pique-nique et nous ne rentrions que le soir..
Nous avons eu de belles journées, à part lundi où nous sommes montés au château de Peyrelade (1h de montée) sous la pluie...(mais c'était juste à côté...)
Je vous mettrai des photos dés que j'en aurai le temps...
Demain mon mari va à la rencontre de ma soeur des Pyrénées..( à Sigean..) pour récupérer un oncle dont elle s'occupe depuis quelque temps...Comme ils partent en Corse qq jours avec leur fils, c'est nous qui garderont (le frère à papa ) une dizaine de jours...
Voilà, je vous laisse car je viens de faire du repassage et j'ai pas encore fini (ni de repasser, ni de ranger... confus (ennuyé) )
Et oui, c'est ça le retour de vacances... Cligne de l'oeil
Je vous souhaite une bonne nuit, je vous fais de grosses bises à toutes !
A demain ! Bisou
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Voici donc qq photos (d'autres sont sur mon album...)
Le Mont Aigual...
Le mont aigual
Les Gorges...
Gorges
Entrée de l'Abîme de Bramabiau
Entree de l abime de bramabiau
St-Marcellin (village troglodyte)
St marcellin village semi troglodyte
Village de Peyre (et son église troglodyte)Eglise trogodyte de peyre
Gîtes (au dessus ruines du château de Peyrelade..Gites et au dessus le chateau de peyrelade
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Bonjour les Youppettes...
Vous allez bien ?
Je vous offre Café thé-lait Croissant
Ici grand beau ...(les machines vont pouvoir continuer à tourner...) confus (ennuyé)
Je ne m'attarde pas trop...
Bonne journée à toutes (et tous..)
Vous faites quoi aujourd'hui ?
Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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Bonjour Cobel,

Alors, c'est le retour ? Je vois que vous en avez bien profité pendant votre séjour. Même qu'au Mont Aigual, vous avez eu le soleil, parce que souvent, il y a le brouillard, et on ne voit pas grand chose, pourtant, c'est magnifique, on a une vue superbe.
Chez nous aussi, c'est le retour du soleil, d'après la météo, on en a pour tout le weekend.