Brioche qui enfle enfle ...

Hello

J'ai tenté ma première brioche avec ma machine a pain.

j'ai respecter scrupuleusement la recette pour une brioche d'1Kg

Et j'ai l'impression qu'elle grossit grossit, je me demande si la cuve ne va pas être trop petite alors qu'elle est prévue pour 1,5 kg.

Comment arrêter ce processus de montée ?
Que faire si la pâte touche le hublot ?
dois-je enlever le couvercle pour finir la cuisson ?

bonsoir,alors,qu'est-ce-que ça a donné?le problème,quand ça "déborde" c'est le nettoyage,j'en sais quelque chose si tu clike sue mon avatar,tu pourras voir mon album photo avec une brioche (très bonne) mais qui avait débordée,j'ai changée de recette! qu'est ce que tu as comme map?

Sacré photo ! les brioches ont brûlé aussi ton appareil ?

Sinon moi ca a été, finalement ca a gonflé et ca s'est arrête à 2-3 cm du hublot, du coup la brioche était bien gonflée et super bonne !

Pour la MAP c'est une moulinex home breader baguette

tant mieux!pour mon problème,il y avait de la brioche qui avait coulé sur les résistances donc nettoyage,pas évident et ça senté le brûlé dans toute la maison je possède la home bread ordinaire