Brioche rapide

bonjour, qq un a t'il une recette de pâte a brioche "rapide"??????
Merci d'avance

Bonjour,

Au lieu d'utiliser un cube de levure de boulanger, il faut prendre des sachets de levure de boulanger. Le temps de levée de pâte est moins long. Pour faire levée la pâte, allumez le four à 60°, puis l'éteindre dès qu'il est chaud et faire lever la pâte. C'est un ancien boulanger qui me l'a dit. Je fais toutes mes pâtes levées de cette façon.
Vous me direz la suite...
Bonne journée
Ninou24

merci nanou,

Je vais suivre tes conseil surtout que "honte à moi" je n'ai que de la levure en sachet

Je te tiendrai au courant pour le résultat

Bonne journée

merci pour ce conseil , je tenterai ça la prochaine fois (plutôt que de mettre le chauffage à fond
sandrine

je ne connaissais pas cette astuce - je vais l'essayer - surtout que je n'ai pas de chance - je rate tous mes pains et mes brioches - je veux arriver à faire du bon pain ou des brioches faites maison. bonne journée