Brioche tressée : temps de cuisson et de conservation

1 août 2008

salut!
comme vous tous sur ce forum, j'ai décidé de faire des économies sur mes courses tout en me mettant à faire plus de plat moi-même!
j'aimerais essayer la recette de la brioche tressée mais est-ce que quelqu'uns peut me dire combien de temps on peut la conserver une fois cuite? et comment la conserver? car à la maison on ne déjeune pas tous les matins et je n'aimerais pas avoir de perte!
merci pour vos réponses!

2 août 2008

tu peu conservé ta brioche dans un torchon de coton plusieurs jours,comme pour le pain.
aussi tu tranches ta brioche & la mettre dans des petits sacs de congélation.tu pourra sortir tes tranches de brioche,elles restent fraîche.
ou dans dans un sac de plastique.à bientôt.

3 août 2008

Moi je les conserve dans un sac plastique fermé, posé sur le coin de la table, une semaine environ.
Je n'ai pas essayé plus, mais à la fin de la semaine elle est encore très bonne.
Si elle est un peu rassise, il faut passer la part coupée quelques secondes au micro-onde, position décongélation, avec un verre d'eau à côté.

4 août 2008

merci à toute les 2 je vais en faire une ce week end et pour commencer je pense que je vais essayer la méthode du torchon!
a bientôt