Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de farine
- 3 oeufs
- 1 verre de sucre
- 1 cuil à café de sel
- 250 g de beurre mou
- 1 cube de levure e boulanger
- ce qu'il faut de lait pour mélanger
Brioches aux graines de sésame
1 kg de farine.
3 œufs.
1 verre de sucre.
1 cuil à café de sel.
250 g de beurre mou.
1 cube de levure e boulanger.
ce qu'il faut de lait pour mélanger.
1 jaune d'œuf ou du lait sucré pour la dorure.
Graines de sésame pour le décor.
Mélange tout les ingrédients, sauf le lait que vous rajoutez au fur et à mesure la pâte doit être comme pour le pain et même un peu plus molle. L'idéal serait de mélanger la pâte dans une MAP ou dans un robot. A la main il va falloir de l'huile de coude.
Laissez la pâte levée et doubler de volume ensuite abaissez la à la main pour chasser les bulles d'air, puis former des petites boules que vous aplatissez légèrement
puis laissez encore lever une heure à peu prés, lorsqu'elles auront bien levée badigeonnez avec le jaune d'œuf ou le lait sucré et parsemer de graines de sésame et mette au four à 200 c° ou 180 c°.
Bonne dégustation mes louzettes .
1 kg de farine.
3 œufs.
1 verre de sucre.
1 cuil à café de sel.
250 g de beurre mou.
1 cube de levure e boulanger.
ce qu'il faut de lait pour mélanger.
1 jaune d'œuf ou du lait sucré pour la dorure.
Graines de sésame pour le décor.
Mélange tout les ingrédients, sauf le lait que vous rajoutez au fur et à mesure la pâte doit être comme pour le pain et même un peu plus molle. L'idéal serait de mélanger la pâte dans une MAP ou dans un robot. A la main il va falloir de l'huile de coude.
Laissez la pâte levée et doubler de volume ensuite abaissez la à la main pour chasser les bulles d'air, puis former des petites boules que vous aplatissez légèrement
puis laissez encore lever une heure à peu prés, lorsqu'elles auront bien levée badigeonnez avec le jaune d'œuf ou le lait sucré et parsemer de graines de sésame et mette au four à 200 c° ou 180 c°.
Bonne dégustation mes louzettes .
