Ingrédients
Équivalences
- 130g de farine de maïs
- 170g de farine de froment T80
- 100g de farine de semoule de blé dur fine
- 80g de beurre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure de boulanger
- 1 càc de sel fin
- 2càc de miel
- 1 poignée de raisins gonflés dans thé + rhum.
- 1 poignée de flocons de mueslï
Pour trois briochettes de 200g chacune environ:
Ingrédients:
-130g de farine de maïs
-170g de farine de froment T80
-100g de farine de semoule de blé dur fine
-80g de beurre
-3 oeufs
-1 sachet de levure de boulanger
-1 càc de sel fin
-2càc de miel
Ajouter à la pâte à brioche:
-1 poignée de raisins gonflés dans thé + rhum.
-1 poignée de flocons de mueslï
pour les mouler:
-3 boites de thon de 280g, taillées en cercles.
-papier sulfurisé, beurré..
Ingrédients:
-130g de farine de maïs
-170g de farine de froment T80
-100g de farine de semoule de blé dur fine
-80g de beurre
-3 oeufs
-1 sachet de levure de boulanger
-1 càc de sel fin
-2càc de miel
Ajouter à la pâte à brioche:
-1 poignée de raisins gonflés dans thé + rhum.
-1 poignée de flocons de mueslï
pour les mouler:
-3 boites de thon de 280g, taillées en cercles.
-papier sulfurisé, beurré..
