Ingrédients
Équivalences
- 500g de pâte feuilletée
- 1kg de pommes
- 75g de sucre
- 1 cuil à soupe de lait
pour 12 pièces environ
500 g de pâte feuilletée
1 kg de pommes
75 g de sucre
1 cuil à soupe de lait
1. etendez la pâte assez finement (2 à 3 mm d'épaisseur) et découpez des ronds avec un emporte pièce, )à défaut avec un couteau bien aiguisé autour d'une petite assiette de 10 à 12 cm de diamètre
2. epluchez les pommes; enlevez les pépins et taillez les en fines lamelles
3. deposez ces lamelles sur une demi rondelle de pâte; laissez un petit bord. saupoudrez de sucre. mouillez les bords avec un pinceau et repliez le cercle en 2 pour former le chausson.
4. appuyez tout autour pour coller les bords, sans les écraser.
5. dorez avec un pinceau trempé dans du lait et enfournez sur une tôle farinée, au tiers inférieur du four (220°, thermostat 7/
500 g de pâte feuilletée
1 kg de pommes
75 g de sucre
1 cuil à soupe de lait
1. etendez la pâte assez finement (2 à 3 mm d'épaisseur) et découpez des ronds avec un emporte pièce, )à défaut avec un couteau bien aiguisé autour d'une petite assiette de 10 à 12 cm de diamètre
2. epluchez les pommes; enlevez les pépins et taillez les en fines lamelles
3. deposez ces lamelles sur une demi rondelle de pâte; laissez un petit bord. saupoudrez de sucre. mouillez les bords avec un pinceau et repliez le cercle en 2 pour former le chausson.
4. appuyez tout autour pour coller les bords, sans les écraser.
5. dorez avec un pinceau trempé dans du lait et enfournez sur une tôle farinée, au tiers inférieur du four (220°, thermostat 7/