Ingrédients
Équivalences
- 500g farine
- 1 paquet de levure boulangère (soit 11g)
- 80g beurre fondu
- 200ml lait tiède
- 125g sucre
- 1 œuf
- sel
- 150ml lait
- 1 c à soupe farine
- 2 c à soupe sucre
- 2c à soupe eau de fleur d'oranger
- pépites de chocolat ou 50g chocolat
bonjour voici la recette de chinois que j'ai réalisé hier.
Ingrédients:
500g farine
1 paquet de levure boulangère(soit 11g)
80g beurre fondu
200ml lait tiède
125g sucre
1 œuf
sel
*la crème:
150ml lait
1 œuf
1 c à soupe farine
2 c à soupe sucre
2c à soupe eau de fleur d'oranger
+ pépites de chocolat ou 50 g chocolat
Préparation:
tièdir le lait puis l'ajouter à la levure et un peu de sucre.laisser pour 5 mins
mélanger le reste des ingrédients et la laisser gonfler 1h30 couverte .
prèparer la crème et la laisser refroidir.
dégonfler la pate et l'étaler pour former un rectangle.
Badigeonner la pâte de la crème pâtissière et saupoudrer les pépites de chocolat.
Enrouler la pâte et couper en tranches.les placer dans un moule pour gonfler environ 30mins un peu plus.
faire cuire à 200°pendant une 20mins en controllant la cuisson.
régaler vous
Ingrédients:
500g farine
1 paquet de levure boulangère(soit 11g)
80g beurre fondu
200ml lait tiède
125g sucre
1 œuf
sel
*la crème:
150ml lait
1 œuf
1 c à soupe farine
2 c à soupe sucre
2c à soupe eau de fleur d'oranger
+ pépites de chocolat ou 50 g chocolat
Préparation:
tièdir le lait puis l'ajouter à la levure et un peu de sucre.laisser pour 5 mins
mélanger le reste des ingrédients et la laisser gonfler 1h30 couverte .
prèparer la crème et la laisser refroidir.
dégonfler la pate et l'étaler pour former un rectangle.
Badigeonner la pâte de la crème pâtissière et saupoudrer les pépites de chocolat.
Enrouler la pâte et couper en tranches.les placer dans un moule pour gonfler environ 30mins un peu plus.
faire cuire à 200°pendant une 20mins en controllant la cuisson.
régaler vous