Chinois au nutella?

bonjour

je suis en train de préparer une brioche roulé et je me demandait si je pouvais la fourrée avec du chocolat style nutella car je ne sais pas si cela supporteras la cuisson

merci d'avance

kiki

J'ai déjà tenté avec du Nutel*, et ça supporte très bien la cuisson.
Mais j'ai trouvé l'ensemble plus sec qu'avec de la crème pâtissière. Ou alors il faut mettre vraiment beaucoup de Nut..

La prochaine fois, j'essayerai avec une crème "pudding" en sachets, au chocolat, pour essayer d'avoir le même moelleux qu'avec la crème pâtissière...

merci josy 67

mon chinois est cuit et il ne reste plus qu'a le goûter. je te donnerais mon avis demain.

en tout cas merci a toi et bonne soirée

kiki

effectivement mon chinois était sec bon mais sec!! recette a revoir

bonne soirée

kiki

Bonjour,

Je m'incruste un peu tard certes, mais vaut mieux tard que jamais.....

J'ai fait un chinois au Nut et il était divin, pas sec du tout remarquez j'avais mis 300g de crème fraîche, 500g de Nut et 3 bananes écrasées, dommage pour les hanches je sais mais bon...
Même mon mari qui n'aime pas beaucoup le chocolat a adoré, d'ailleurs il en a repris trois fois, c'est pour dire......
Quelles étaient vos proportions de Nut et vous aviez mis quoi avec

Merci et à bientôt

Moi, je n'avais mis que du Nutell* tout seul, alors bien sûr, comparé à ta recette avec de la crème, c'est pas ça du tout.

Ta façon de faire donne sûrement un résultat super, je veux bien te croire. Mais c'est vraiment trop riche pour moi
Je vais tenter prochainement de refaire le chinois en remplaçant la crème pâtissière (à l'origine c'est à la crème pâtissière ) par un pudding chocolat, pour avoir le goût chocolat, mais garder le moelleux de la crème pâtissière)
J'aime le chocolat, mais j'essaye quand même de faire des recettes relativement "légères" pour pouvoir en profiter sans trop de remords

Je vous raconterai ce que ça donne