Ingrédients
Équivalences
- 100 ml de lait demi ecreme
- 2 oeufs battus
- 50g de sucre
- 400g de farine
- 100g de chocolat (en pépites)
- un sachet de levure
- deux bouchons de jus de citron
- un peu de sel ds un coin
Chinois pépites de chocolat et crème pâtissière
Ingrédients:
100 ml de lait demie ecreme
deux oeufs battus
50g de sucre
400g de farine
100g de chocolat (en pépites)
un sachet de levure
deux bouchons de jus de citron
un peu de sel ds un coin
Crème pâtissière:
deux jaunes doeufs que je melange avec deux cas de maizena je dilue avec un peu de lait froid.
puis je fait bouiilir environs 40 cl de lait et des que ça bout je rajoute mon mélange d'oeufs et je mélange jusqu'à ce que ma crème épaississe.
Préparation:
après une première levée vous étalez la pâte, tartinez la de crème pâtissière et de pépites de chocolat ( je met 100g) enrouler la pâte et couper des morceaux que vous répartissez dans le moule(avec un peu d'espace car ça va encore gonfler)
laissez lever encore 40 min
pulveriser un peu deau avant d'enfourner une demie heure à 175 degres ms c'est a surveiller
ma mie est très moelleuse et se déchire ,elle n'esr pas sèche du tout
Ingrédients:
100 ml de lait demie ecreme
deux oeufs battus
50g de sucre
400g de farine
100g de chocolat (en pépites)
un sachet de levure
deux bouchons de jus de citron
un peu de sel ds un coin
Crème pâtissière:
deux jaunes doeufs que je melange avec deux cas de maizena je dilue avec un peu de lait froid.
puis je fait bouiilir environs 40 cl de lait et des que ça bout je rajoute mon mélange d'oeufs et je mélange jusqu'à ce que ma crème épaississe.
Préparation:
après une première levée vous étalez la pâte, tartinez la de crème pâtissière et de pépites de chocolat ( je met 100g) enrouler la pâte et couper des morceaux que vous répartissez dans le moule(avec un peu d'espace car ça va encore gonfler)
laissez lever encore 40 min
pulveriser un peu deau avant d'enfourner une demie heure à 175 degres ms c'est a surveiller
ma mie est très moelleuse et se déchire ,elle n'esr pas sèche du tout
Modifié (févr. 2006)
