Bonsoir à toutes, je voudrai utiliser des pralines concassées dans une brioche. Comment faites-vous pour les briser car avec l'amande ce ne doit pas être facile. Je ne veux pas mettre des pralines entières car je veux qu'elles soient bien réparties de partout.
Concasser des pralines pour mettre dans une brioche ?
10 réponses · 4635 vues
tu les mets dans un sac plastique ou dans un torchon et tu les écrasent avec un marteau .
il existe des pralines concassées, c'est plus pratique
bonne journée
bonne journée
à tagine lyon, et où les trouves-tu ? Si ton pseudo signifie que tu es lyonnaise, j'ai ma fille à Lyon qui pourrait m'en procurer. A +
Personnellement, je les coupe simplement avec une bonne paire de ciseaux! Car je ne suis très douée avec un marteau!
Bonne journée à tous!
Bonne journée à tous!
oui Michalou je suis effectivement lyonnaise, je les trouve au Ca...o , pas dans tous mais dans le 8ème à Mermoz, il y en a.
Merci tagine lyon, ma fille habite justement pas très loin.
Pour les cassées j'utilise un casse-noix. Et ca fonctionne très bien. Dans certains magasins ils en vendent des déjà brisées.
Torchon, pralines dedans, marteau ... ou alors tu les claques par terre 
Si le marteau fait peur, il est aussi possible d'utiliser un rouleau à pâtisserie.
(Vivent les stéréotypes!)
(Vivent les stéréotypes!)
Bonjour,
Je me permets d'intervenir dans cette rubrique car j'ai trouvé très amusant votre échange sur le "concassage" des pralines. Hier, dimanche,j'ai justement fait des cookies aux pralines roses (c'était avant de lire votre courrier) et, bêtement, j'ai pris une grande planche à découper et un de mes marteaux (j'aime le bricolage) que j'avais préalablement nettoyé à l’alcool ménager. C'était tellement galère que j'en ai attrapé le fou rire. Je n'avais pas pensé au sac plastique et tous mes morceaux de pralines voltigeaient dans la cuisine; ma petite chienne et mes deux minettes ont d’ailleurs beaucoup apprécié, elles ont cru à un nouveau jeu avec de petites baballes roses. Résultat: les cookies, impec, mais le ménage à refaire car la praline, ça colle... Il va sans dire que je suis lyonnaise (née à la Croix-Rousse). Pour ceux ou celles qui cherchent des pralines, il y en a aussi au C*sino Charpennes (rayon pain et brioches) et assez souvent dans le discount dont J.P. Coffe fait la pub. Bonne journée à tous.
Je me permets d'intervenir dans cette rubrique car j'ai trouvé très amusant votre échange sur le "concassage" des pralines. Hier, dimanche,j'ai justement fait des cookies aux pralines roses (c'était avant de lire votre courrier) et, bêtement, j'ai pris une grande planche à découper et un de mes marteaux (j'aime le bricolage) que j'avais préalablement nettoyé à l’alcool ménager. C'était tellement galère que j'en ai attrapé le fou rire. Je n'avais pas pensé au sac plastique et tous mes morceaux de pralines voltigeaient dans la cuisine; ma petite chienne et mes deux minettes ont d’ailleurs beaucoup apprécié, elles ont cru à un nouveau jeu avec de petites baballes roses. Résultat: les cookies, impec, mais le ménage à refaire car la praline, ça colle... Il va sans dire que je suis lyonnaise (née à la Croix-Rousse). Pour ceux ou celles qui cherchent des pralines, il y en a aussi au C*sino Charpennes (rayon pain et brioches) et assez souvent dans le discount dont J.P. Coffe fait la pub. Bonne journée à tous.
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