Conservation de la pate

bonjour,

j'ai une question sur la conservation de la pâte

voilà, en règle général, je fais mon pain, quoique demain ce sera du pain au lait (donc qui contient du lait, du beurre....) le matin, mais demain je n'aurais pas le temps.
est til possible de faire la fabrication de la pâte et les levées ce soir et de mettre au four demain matin.

si oui, ds quelle condition la conserver pour qu'elle reste bien gonflée et que les ingrédients ne tournent pas?

merci de vos réponses !

tu mets ta pâte au frigo recouverte d'un film transparent pour qu'elle ne croûte pas , et si possible a l'endroit le moins froid de ta frigo

merci de ta réponse catounette !
je vais faire un essai et mettre en haut du frigo , on verra bien...