Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 10g de sel
- 125g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure gourmandises
- 175g de lait (17,5cl)
- 3 œufs
- 150g de beurre
- 300g de boule de sucre, de raisins ou de chocoloat
Recette de la coquille de noel par Demarle : Bonne apétit!!!
LA COQUILLE DE NOEL
500g de farine
10g de sel
125g de sucre en poudre
1 sachet de levure gourmandises
175g de lait (17,5cl)
3 œufs
150g de beurre
300g de boule de sucre, de raisins ou de chocoloat
Mélanger la farine, la levure, le sel.
Incorporer un peu de lait et les œufs, puis le reste du lait et le beurre en petits cubes.
Pétrissez au robot ou à la main pendant 7 minutes. Laisser fermenter 20 minutes. Rabatter la pate et laisser à nouveau fermenter 20 minutes. Incorporer les boules de sucres.
Façonner 2 boules pour les extrémitées, le reste sera pour le corps. Laisser fermenter pendant 1H30.
Faites cuire dans le moule coquille dans 1 four ventilé à 160° pendant 40 à 50 minutes.
Déguster le lendemain.
LA COQUILLE DE NOEL
500g de farine
10g de sel
125g de sucre en poudre
1 sachet de levure gourmandises
175g de lait (17,5cl)
3 œufs
150g de beurre
300g de boule de sucre, de raisins ou de chocoloat
Mélanger la farine, la levure, le sel.
Incorporer un peu de lait et les œufs, puis le reste du lait et le beurre en petits cubes.
Pétrissez au robot ou à la main pendant 7 minutes. Laisser fermenter 20 minutes. Rabatter la pate et laisser à nouveau fermenter 20 minutes. Incorporer les boules de sucres.
Façonner 2 boules pour les extrémitées, le reste sera pour le corps. Laisser fermenter pendant 1H30.
Faites cuire dans le moule coquille dans 1 four ventilé à 160° pendant 40 à 50 minutes.
Déguster le lendemain.