Ingrédients
Équivalences
- 15gr de levure
- 700gr de farine
- 200ml de lait
- 200ml d'eau
- 30gr de beurre (fonfue)
- 1 pincée de sel
- 1 jaune d'oeuf
-delaye 15gr de levure dans un peu d'eau tiède
-prenez un saladier mettez y la levure delayer dans un peu d'eau tiède+700gr de farine+200ml de lait+200ml d'eau+30gr de beurre(fonfue),1 pincée de sel.mélangez!
-formez une boule au fond du saladier, farinez la , couvrez la d'un torchon et laisser lever 1h dans un endroit ou il ne fait pas trop froid(moi je le met dans un meuble!)
-après travailler a nouveau la pate et formez des petites couques
-badigonez les couque du mélange (jaune d'oeuf et 2 cuilère a soupe de lait)
-laisez encore levez mais couvrez les couque de papier sulfurisé.
-ensuite faire cuire 15 a 20min a four 200°
-dégustez
voila cela fait deja 4 fois ke g fait ses couques c exellent!
-prenez un saladier mettez y la levure delayer dans un peu d'eau tiède+700gr de farine+200ml de lait+200ml d'eau+30gr de beurre(fonfue),1 pincée de sel.mélangez!
-formez une boule au fond du saladier, farinez la , couvrez la d'un torchon et laisser lever 1h dans un endroit ou il ne fait pas trop froid(moi je le met dans un meuble!)
-après travailler a nouveau la pate et formez des petites couques
-badigonez les couque du mélange (jaune d'oeuf et 2 cuilère a soupe de lait)
-laisez encore levez mais couvrez les couque de papier sulfurisé.
-ensuite faire cuire 15 a 20min a four 200°
-dégustez
voila cela fait deja 4 fois ke g fait ses couques c exellent!