salut j'ai suivi vos conseils sur les différents forums et je viens de former mes croissants!!!!!!!!!!!!!!croisons les doigts pour qu'ils réussissent.je n'ai pas d'étuve où puis je les mettre pour la dernière levée? 
Croissant en attente
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tu peux les laisser dans ton four tout simplement...
ou tu veux si tu as un endroit chaud a la maison, sans courant d'air...tu couvres d'un linge et tu attends patiement...et tant qu'a faire tu les dorés deux fois a un quart d'heure d'intervalle...mais ce n'est évidemment pas obligatoire
aller je te souhaite un bon résultat
bises
merci anthaeus c'est la première fois que quelqu'un répond a mes questions sur le forum. je tacherai de mettre tes conseils en oeuvre. merci pour tout
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