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Croissants avec pâte feuilletée

6 réponses · 17428 vues

1
Bonsoir, il me reste une pâte feuilletée dans mon frigo et je pensais faire des croissants avec pour le petit dej de dimanche. Mais je ne sais pas si c'est possible. Si oui est ce que vous pouvez me donner la marche à suivre ainsi que le temps de cuisson.
Merci
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Bonjour,

moi, je n'ai jamais testée, mais il faudra un jour... Je suis vert !

moi, je procéderais comme suit:

coupe des morceaux de triangle, roule le triangle en commençant par le coté le plus large vers le moins large et forme une demi lune, (tu peux badigeonner le croissant avec du jaune d'œuf...)faire cuire 15-20 min à 180°C, mais la cuisson est à surveiller...

tiens moi au courant...

Bon appétit

@+ Hello, Kikou, Bonjour
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Salut.
Bon bah je dois être mauvaise parce que cela a était un vrai fiasco. Ma pâte ne s'est pas tenu enfin je m'explique j'avais fait des croissants mais en cuisant la pâte s'est déroulée. Ce qui fait que le résultat a été des triangles de pâtes feuilletée cuite Neutre
Alors soit j'ai raté quelque chose soit cela ne se fait pas avec de la pâte feuilletée toute prête. Si vous avez des conseils merci d'avance
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Bonsoir Angelmoreau,

Je suppose que ta pâte feuilletée était toute prête (déjà roulé)? Tu coupes ta pâte comme une tarte en 4,6,8....suivant la taille souhaité.

Ensuite, tu roules. Une fois tes croissants formés et au moment de les disposer sur la plaque, place la petite pointe de la fin en dessous,cela évite justement qu'il se déroule Cligne de l'oeil Un peu de jaune d'oeuf et hop au four Exclamation

Juste un petit truc, c'est meilleur avec de la confiture,chocolat...à l'intérieur Exclamation (Attention à la cuisson)

Si je me suis mal exprimée, n'hésite pas à me redemandée Cligne de l'oeil
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Merci pour ton aide. Est ce que tu as déjà essayer toi même ? Tu parles de confiture ou de chocolat, est ce que le résultat est sec ? Je vais essayer ce week end je pense mais je vais le faire la veille au soir parce que si le résultat est aussi bon que la dernière fois j'aurais le temps de me retourner ....
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bonjour
j'ai déjà essayé des croissants avec la pâte feuilletée toute prête et c'était pas bon du tout il n'ont pas gonflés comme les vrais croissants t'a l'impression de manger de la pâte sans goût particulier ce qui marche le mieux c'est de faire toi même la pâte feuilletée il y a sur le site des recettes en photos super bien expliqué voila voila
biz booh!
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J'en ai déjà fait avec de la pâte feuilletée faite maison (avec mon Thermomix) et même si ce n'était pas exactement des croissants comme chez le boulanger, ça avait très bien marché.
Par contre je ne connais pas le résultat avec de la pâte toute faite Malheureux