Croissants feuilletés au beurre et chocolat

cathy 13, j'ai dit plus tôt que mes croissants avaient très bien fontionné la première fois mais j'en ais sorti du congélateur ce matin et j'ai eu le même résultat que toi. Par contre, je crois que c'est parce que je les ais laissé gonflé trop longtemps a une température trop chaude. A la quantité de croissants que la recette fait, tu peux probablement réessayer!

Si la chaleur est très forte, il suffit d'être plus attentif

ok merci
pour le moment ils ont une bonne tête

mon grand voulait les mangés cru

verdic à 4h pour savoir leur goût

encore merci pour tout

une question encore pour les congeler vous me proposer quoi le mieux
une fois cuit ou pas ?

bonjour ava71

moi pour les congeler, je le fais cru sur une plaque et je les mets une fois congelés dans un sachet .
je les mets cuire quand j'en ai besoin, un dimanche matin par exemple et je vous dit pas l'odeur de bon croissant qui cuit hummm....
je les mets sur une plaque, les badigeonne de jaunes d'œufs et les cuits juste avant le petit-déj.

ok merci beaucoup

alors ils sont extra hummmmmmmmm

mon dernier qui a un an a la fin du mois a en manger 4

en tout cas la recette et toi puce27

je vais les congeler cuit car j'ai tout fais