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Croissants rapides au beurre et au sucre

6 réponses · 3265 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 375 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillérée de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 20 cl de lait
Recette certifiée 100% sans IA
Une vieille recette d'un petit livre...

pour les préssés qui n'osent pas donner des tours... laisser lever... Rire (lol)

375 g de farine
120 g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 cuillérée de sucre
1 c à c de sel
20 cl de lait

mélanger les ingrédients afin d'avoir une pâte élastique
étaler couper en triangle, rouler en commençant par la base
mouiller la pointe pour la coller
leur donner une jolie forme

les badigeonner de lait et enfourner 10 min à four chaud 180/200
2
Bonjour! Très Heureux
Ca y est, je les ai essayés! ... ben, c'est absolument pas concluant!!! Pleure ou vraiment très malheureux
Rien a voir avec des croissants! Mais en tant que biscuits, c'est pas mauvais! Cligne de l'oeil
Par contre, j'ai dû rajouter du lait à la recette de départ, car ce que j'obtenais ressemblait plutôt à du crumble!
Faut ré-essayer, quoi!!!
Bisous! Donner moi vos résultats pour comparer!
Etoiles Magie Etoiles Magie Etoiles Magie
3
Désolée ... mais comme je l'ai dit je l'ai pas testée..
enfin ce que j'en retire c'est que pour avoir de bons croissants... hé ben faut mettre la main à la pâte... hé oui le tourage... y'a que ça de vrai!!!
Mort de rire !
Merlin (Enchanteur)
4
bon voilà les filles, c'est parti...mais je suis très sceptique

au faut j'ai changé et j'ai mis de la levure de boulanger sèche et maintenat je laisse pousser une heure...mais la pâte ne me plaît pas du tout Choqué Choqué Choqué
bien trop molle,c'est un peu comme de la pâte sablé, mais en plus pale et vachement plus molle, impossible à mon avis à étaler!!!! peut-être après la levée... Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux

je vous dirais quoi dans quelques heures confus (ennuyé)
5
bon,

en effet la pâte n'est pas facile à étaler, il faut bien fariner le plan de travail
en suite elle doit rester bien épaisse sinon en effet les croissant sortent comme des biscuits vu qu'y a pas de foeuilletage.
donc pour avoir des croissants bombés la pâte dois faire au moin un cm et demi!!!! Exclamation

euh...j'ai mis 1 1/2càs de sucre...la prochaine fois je mettrais au moins le double!!!!!!!!!en tout les miens n'ont pas bcp de goût, peut-être que avec plus de goût et des eaux parmufées... Roulement de yeux
6
Hello tout le monde!!!

J'ai enfin testé cette recette avant hier a 2h du matin... Très Heureux
J'ai mis de la levure de boulanger et puis j'ai ajouter un peu de farine car la pâte été un peu trop likide...
J'ai fait des croissant et aussi des petits chausons au chocolat...
Ceux au chocolat été super bon! Très Heureux Très Heureux Très Heureux
Les autres été plutôt quelconque, mais pas mauvais avec de la confiture... Razz (Ha ouaip :-p)
Enfin, rien de vaut les bon vrais croissants feuilletés! Pour les parresseuses, on pourrait aller acheter un rouleau de pâte!! Cligne de l'oeil

Bisous a toutes!
7
oui tu peux... ça te feras des croissants en pâte feuilletée... Rire (lol)
c'est bien pour l'apéro, tu garnis d'herbes, concentré de tomates, tapenade, ou ce que tu veux... Cligne de l'oeil