Qui peut me donner la recette de ces merveilleux croustillons hollandais qu'on vend dans les foires .. 
hummmmmmmm
hummmmmmmmCroustillons hollandais
10 réponses · 73269 vues
2
Recette
Croustillons hollandais au beurre et sucre
Ingrédients
Équivalences
- 350g de farine
- 40g de levure
- 6g de sel
- 60g de sucre
- 120g de lait
- 120g d'eau
- 2 oeufs
- 60g de beurre fondu
bonjour j'ai trouver la recette des croustillons hollandais
farine 350g
levure 40g
sel 6g
sucre 60g
lait 120g
eau 120g
oeuf 2
beurre fondu 60g
faire un levain avec l'eau,le lait,la levure et la moitié de la farine.
laisser lever pendant 2 heures
ajouter au levain les autre ingrédients et faire une pate très corsée.
laisser lever 1 à 2 heures et cuire des petites boules prises avec deux cuillères à café dans une friture chaude.
bon appetit
farine 350g
levure 40g
sel 6g
sucre 60g
lait 120g
eau 120g
oeuf 2
beurre fondu 60g
faire un levain avec l'eau,le lait,la levure et la moitié de la farine.
laisser lever pendant 2 heures
ajouter au levain les autre ingrédients et faire une pate très corsée.
laisser lever 1 à 2 heures et cuire des petites boules prises avec deux cuillères à café dans une friture chaude.
bon appetit
3
Recette
Crêpes hollandaises au rhum et vanille
Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine
- 2 jaunes d'oeufs
- une pincée de sel
- 1/4 l de lait tiède
- 2 blancs d'oeufs battus en neige
- 30 gr de levure de boulanger
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1 c à soupe de rhum (facultatif)
CROUSTILLONS
Ingrédients :
250gr de farine,
2 jaunes d'oeufs,
une pincée de sel,
1/4 l de lait tiède,
2 blancs d'oeufs battus en neige,
30 gr de levure de boulanger,
2 paquets de sucre vanillé,
1 c à soupe de rhum (facultatif).
Préparation
Mettre la farine dans un plat, y ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède, les 2 jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, le sucre vanillé et le rhum.
Travailler la pâte de façon à obtenir une pâte lisse. Laisser lever la pâte.
Quand elle a doublé de volume, cuire dans la friteuse comme les beignets.
Servir très chauds saupoudrés de sucre glace.
mv
Ingrédients :
250gr de farine,
2 jaunes d'oeufs,
une pincée de sel,
1/4 l de lait tiède,
2 blancs d'oeufs battus en neige,
30 gr de levure de boulanger,
2 paquets de sucre vanillé,
1 c à soupe de rhum (facultatif).
Préparation
Mettre la farine dans un plat, y ajouter le sel, la levure délayée dans le lait tiède, les 2 jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, le sucre vanillé et le rhum.
Travailler la pâte de façon à obtenir une pâte lisse. Laisser lever la pâte.
Quand elle a doublé de volume, cuire dans la friteuse comme les beignets.
Servir très chauds saupoudrés de sucre glace.
mv
bonsoir, je voudrais savoir pour combien de personne est la recette des croustillons
moi je dirais une seule 
moi je dirais une seule
gyzmo62 a écrit :
LOOLLLL!
C'est quoi les croustillons? vous auriez une photo? sinon direction google image!!!
poune. a écrit :
très bon j adore,mais je rajoute ma pointe perso 1 petite cueille de fleur d oranger,plus parfumer, et digeste,
à consommer avec modération (rire) poune. a écrit :
très bon j adore,mais je rajoute ma pointe perso 1 petite cueiller de fleur d oranger,plus parfumer, et digeste,
à consommer avec modération (rire)
BONJOUR 
VIANOU76 et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTÔT PEUT ÊTRE
Bonjour
J'ai essayé la recette des croutillons hollandais que j'adore, j'ai respecté scrupuleusement la recette mais je suis très déçu car le croutillons est dur à l'extérieur (et la pâte est épaisse) mais pas cuit à l'intérieur j'ai pourtant essayé plusieurs temps de cuisson ! Aidez moi car j'adore les croustillons
Merci
J'ai essayé la recette des croutillons hollandais que j'adore, j'ai respecté scrupuleusement la recette mais je suis très déçu car le croutillons est dur à l'extérieur (et la pâte est épaisse) mais pas cuit à l'intérieur j'ai pourtant essayé plusieurs temps de cuisson ! Aidez moi car j'adore les croustillons
Merci
vogue
Je suis contente de t'accueillir sur notre forum et je tiens à te souhaiter la bienvenue au nom de toute l'équipe
tu vas voir ici tout le monde est sympa si tu te sens un peu perdue n'hésite pas à poser des questions il y aura toujours quelqu'un pour te répondre
bonne promenade sur notre forum
1 page