cuisson de ma brioche, je la cuit ds 30 min besoin conseil

Voilà ma levée est finie dans une demi heure je passe à la cuisson, seulement le pb c'est que j'ai fait lever la brioche dans le four à 30° dans le moule à cake(bon résultat d'ailleurs) et je vais la cuire à 180°, je vais donc devoir préchauffer mon four à 180°, vais-je devoir la sortir du four le temps de préchauffer? ou bien est-ce que je la laisse pdt que ça préchauffe pour enchaîner progressivement sur la cuisson? je voudrais vraiment pas la rater.

bonsoir,
s'il n'est pas trop tard..... il faut la sortir le temps de préchauffer pour enfourner à four chaud!
bonne brioche

Salut Jean-Louis,

Lorsque que je fais une brioche aux pralines, la recette demande à mettre la brioche à cuire dans le four non préchauffé. T'enfournés à froid, quoi! Mais je ne sais pas si ça marche pour ta recette.

Tiens nous au courant, à bientôt

Bartok