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Faire une levée au four

1 réponse · 587 vues

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Hello, Kikou, Bonjour
il ne m'est pas toujours possible de faire lever les pains , la brioche etc... derrière la vitre inondée de soleil ..... Cligne de l'oeil ou près du radiateur ou en micro onde sans la fonction maitien au chaud etc...

j'ai vu, sur le net, un moyen de faire une chambre à levée en four. j'ai fait le montage, simple à faire, sinon, demander au bricoleur proche de vous Cligne de l'oeil Montage d une lampe pour levee
une ampoule dite à four, de 15 watt, une douille, une prise mâle, fil électrique plat de préférence. (ou peut être de la récupération)
installer la lampe dans le four et brancher ensuite Lampe branchee pour une t de25 au bout de 1/4 h environ, la t° est à 25°.
il me reste à faire la fournée .....

voilà mes constats après le 1er essai:
suite à un choc, la lampe "four" n'a pas tenu et peut être à cause du temps d'allumage? comme j'avais le montage de récupération (récupération d'un montage pour suspension), j'ai pu faire la levée.
- une lampe 15w à fable consommation d'énergie apporte plus facilement de la chaleur il me semble
- l'épaisseur du fil rond (alors qu'avec l'autre montage, le fil est plat) empêche une fermeture de la porte presque possible avec le fil plat de l'autre montage.
- la t° est régulière, pas le problème du four trop chaud, pas de pb de baisse de t°, de courant d'air ni de t°de four trop au pas assez chauffé (qq photos dans l'album)
bonne journée!
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Hello, Kikou, Bonjour
il me reste à faire la fournée .....
praline57 a écrit :

aujourd'hui fournée de baguettes Razz (Ha ouaip :-p) mini baguettes car j'ai réduit les proportions
j'ai fait des modifications depuis le message précédent
* une lampe ordinaire de 25 w va très bien (pas la peine d'aller chercher une lampe à four ou à micro onde )
la t° à l'intérieur du four avoisine les 25°, température optimale
* un interrupteur permet d'éteindre, de moduler le temps d'allunage, l
* il vaut mieux utiliser du fil plat
Levee en four etuve
pour moi, c'est plus simple et plus rapide car il ne fait pas 25° dans les pièces.
si cela peut vous aider ...
bonne journée
Anémone