Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 4 oeufs
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 100g de beurre ramolli
- eau
- un sachet de levure de boulanger
Pour 500g de farine, ajoutez 4 oeufs, une cuillère à café de sel, 4 cuillère à soupe de sucre, 100g de beurre ramolli, un peu d'eau, un sachet de levure de boulanger, mélangez le tout et formez une boule.
Laissez reposer à 25°C, pendant 4h minimum. Mettez au four th.4/5 , au bout de 20 minutes, placez un papier d'aluminium dessus pour ne pas qu'elle brûle, et laissez encore 5 minutes.
Et si votre couteau ressort sec votre brioche est prête à être dégustée après démoulage.
Laissez reposer à 25°C, pendant 4h minimum. Mettez au four th.4/5 , au bout de 20 minutes, placez un papier d'aluminium dessus pour ne pas qu'elle brûle, et laissez encore 5 minutes.
Et si votre couteau ressort sec votre brioche est prête à être dégustée après démoulage.
