1 sept. 2005

Nouvel essai pour ma fougasse et là j'ai changé de recette pour essayer celle de Célyne et un vrai délice. Je l'avais découpée en petit morceaux pour un apéritif avec des amis et l'assiette s'est vidée en un rien de temps. Merci Célyne
ghislaine

2 sept. 2005

Je n'arrive pas à retrouver la recette de Célyne, peux-tu me la donner ?
Merci d'avance !

3 Recette sept. 2005

Fougasse aux épices et fromage

Ingrédients Équivalences

500 gr de farine
1 cuil à café de sel
60 gr d'huile d'olive (ou 75 ml)
300 gr d'eau tiède (300 ml)
1 cuil à café de levure sèche de boulanger
Chorizo
Lardons
Olives
Fromage
Coriandre
Oignons

Salut Poriotine

Je te donne de suite la recette de Célyne pour les fougasses :

recette de base :

500 gr de farine
1 cuil à café de sel
60 gr d'huile d'olive (ou 75 ml)
300 gr d'eau tiède (300 ml)
1 cuil à café de levure sèche de boulanger

Voilà pour la recette de base et tu peux ajouter les ingrédients que tu veux, par exemple :

Chorizo
Lardons
Olives
Fromage
Coriandre
Oignons

Méthode map :
Versez dans la cuve de la machine à pain l'eau tiède et ajoutez y la levure. Laissez reposer 10 mn. Ajoutez l'huile d'olive, le sel et la farine. Programmez sur "pâte". Ajoutez les ingrédients et laissez lever la pâte dans la cuve.
Sortez la pâte de donnez lui une forme ovale.
Badigeonnez la fougasse avec un pinceau, d'un mélange d'huile et d'eau salée. Enfournez à 180°C pendant 20 à 30 mn
A la sortie du four, badigeonnez à nouveau d'huile d'olive.

hum c'est extra
bon appêtit
ghislaine

4 sept. 2005

Merci à toi Gigi !

Malheureusement je n'ai pas la machine à pain alors est-ce que je peux faire cette recette tout de même ?

Bizzzz

5 sept. 2005

bonsoir Poriotine

Effectivement tu peux faire la recette à la main. Procéder de la même manière et tu ajoutes les ingrédients au moment du pétrissage. Bonne fougasse
ghislaine

6 juin 2007

Coucou
Et voilà ma fougasse ... un régal ....

7 juin 2007

Il a coulé de l'eau sous les ponts depuis septembre et figurez-vous les filles que la fête des mères ça a du bon car désormais j'ai la machine à pain !
J'ai la recette grâce à vous...,
Un petit peu de temps et ...,
Je vous mets la photo de mes exploits bientôt !
Merci encore

Fougasse réussie!

Fougasse aux épices et fromage