Galette "beurrée"

Bonjour, je recherche une recette de galette "beurrée", c'est à dire pâte briochée et crème au milieu à base de beurre et rhum... merci de votre aide !
Bonne année à tous !

hummmmm quand j'étais au lycée sur lille, il y avait juste à coté une boulangerie qui en faisait et elles étaient délicieuses !!!!!!!

alors c'est une pâte briochée, et à l'intérieur, c'est une crème au beurre mélangé avec de la crème patisiere (si possible faite de maizena elle est beaucoup plus légère !!!).

ici, on en trouve pas du tout !!!!! mais si je ne me trompe pas, c'est un peu comme la tropezienne ??????

je t'envoi un petit message;

virginie

bonsoir, je pense que la galette beurrée se fait dans le dunkerquois (où j'habite), mais est assez peu répendue pour les rois ! effectivement, cela ressemble à une Tropézienne. Il me manquait la recette de la pâte briochée mais j'ai rencontré ce matin unpro qui a bien voulu me donner sa recette... je vais essayer. Merci !

coucou
c une galette qui se fait sur dk et aussi sur la région lilloise

si tu as la recette cela serai sympa de nous la donner
merci

sisi, la galette beurrée était aussi servit au moment des rois en tout cas, moi je l'ai connu quand j'habitait le nord !!!!!!!

désolée c'était une erreur de frappe ! on la fait biensûr pour les rois, mais je voulais dire qu'elle ne se faisait pas dans toutes les régions !

ici, elle n'existe que sous l'appelation : tropezienne !!!! elle se fait très peu et surtout pas pour les rois dommage !!!