Ingrédients
Équivalences
- 600 g de pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf
- 1 cuil. à soupe de sucre glace
- 150 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 75 g de beurre ramolli
- 150 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre
feuilletté choco
600 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf, 1 cuil. à soupe de sucre glace
Garniture: 150 g de chocolat noir, 2 œufs, 75 g de beurre ramolli, 150 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre
Préparer tous les ingrédients. dans un cul de poule, blanchir le beurre avec le sucre Ajouter les œufs et bien mélanger Ajouter le chocolat fondu au bain-marie ou au four à micro-ondes puis la poudre d'amandes Abaisser la pâte feuilletée en deux abaisses identiques Piquer le fond avec un rouleau pique-vite ou fourchette Recouvrir de crème au chocolat. Ne pas oublier d'y glisser une fève Badigeonner le contour de la pâte de dorure Couvrir avec la seconde abaisse de pâte feuilletée Appuyer sur les bords avec le bout des doigts afin de bien faire adhérer entre-elles les deux abaisses de pâte. Laisser reposer une demi-heure au frais Dorer la surface de la galette au jaune d'œuf À la pointe du couteau, décorer sa surface en y traçant des arcs de cercle. Enfourner à four chaud, 180°C pendant 35 minutes
600 g de pâte feuilletée, 1 jaune d'œuf, 1 cuil. à soupe de sucre glace
Garniture: 150 g de chocolat noir, 2 œufs, 75 g de beurre ramolli, 150 g de poudre d'amandes, 150 g de sucre
Préparer tous les ingrédients. dans un cul de poule, blanchir le beurre avec le sucre Ajouter les œufs et bien mélanger Ajouter le chocolat fondu au bain-marie ou au four à micro-ondes puis la poudre d'amandes Abaisser la pâte feuilletée en deux abaisses identiques Piquer le fond avec un rouleau pique-vite ou fourchette Recouvrir de crème au chocolat. Ne pas oublier d'y glisser une fève Badigeonner le contour de la pâte de dorure Couvrir avec la seconde abaisse de pâte feuilletée Appuyer sur les bords avec le bout des doigts afin de bien faire adhérer entre-elles les deux abaisses de pâte. Laisser reposer une demi-heure au frais Dorer la surface de la galette au jaune d'œuf À la pointe du couteau, décorer sa surface en y traçant des arcs de cercle. Enfourner à four chaud, 180°C pendant 35 minutes
coucou Jc!!!!
