Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 3dl de lait
- 250g de beurre
- 25g de sucre fin
- 30g de levure de boulanger ou 15g de levure sèche
- 8g de sel
- 175g de sucre perlé
Gâteau de Verviers (Belgique)
Ingrédients 500 g de farine, 3dl de lait, 250 g de beurre, 25 g de sucre fin, 30 g de levure de boulanger ou 15 g de levure sèche, 8 g de sel, 175 g de sucre perlé.
Diluer la levure dans le lait tiède, laisser reposer 10 min.
Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre perlé.Laisser reposer 15 min.
Beurrer généreusement un moule à tarte de 30 cm de diamètre.
Aplatir la pâte dans le moule. Recouvrir d'un linge et laisser reposer minimum 45 min. La pâte va doubler de volume.
Cuire dans unfour préchauffé 30 min à 180°C
Sortir du four et refroidir sur une grille.
On peut aussi garnir le moule d'amandes effilées avant d'y déposer la pâte.
Ce gâteau est délicieux au goûter et très facile à réaliser.
Ingrédients 500 g de farine, 3dl de lait, 250 g de beurre, 25 g de sucre fin, 30 g de levure de boulanger ou 15 g de levure sèche, 8 g de sel, 175 g de sucre perlé.
Diluer la levure dans le lait tiède, laisser reposer 10 min.
Mélanger tous les ingrédients sauf le sucre perlé.Laisser reposer 15 min.
Beurrer généreusement un moule à tarte de 30 cm de diamètre.
Aplatir la pâte dans le moule. Recouvrir d'un linge et laisser reposer minimum 45 min. La pâte va doubler de volume.
Cuire dans unfour préchauffé 30 min à 180°C
Sortir du four et refroidir sur une grille.
On peut aussi garnir le moule d'amandes effilées avant d'y déposer la pâte.
Ce gâteau est délicieux au goûter et très facile à réaliser.
