j'ai tenté la recette de brioche de Polange et j'en suis à la 2ème levée...sauf qu'elle n'a pas l'air de lever du tout (il ne fait pas très chaud chez moi il faut le reconnaître)et ça fait bientôt 2 h qu'elle repose, cette satanée pâte! (or Polange a conseillé de ne pas la laisser plus de 2 heures) je fais quoi? je mets le chauffage dans une pièce et je la laisse encore?je la laisse à la même température mais je prolonge toute la nuit?je tente de la faire cuire quand même comme ça?
j'attends vos conseils de toute urgence!
merci d'avance
sandrine
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sandrine