Aller au contenu

Help ! chausson au pomme au pomme avec pate brioché?

7 réponses · 1160 vues

1
bijour

Encore une fois je demande de l'aide, Détective
je recherche une recette de chausson au pomme mais avec une pâte brioché .... quelqu'un pourrait m'aider?

Etoiles Magie merci d'avance Etoiles Magie
2
tu cherches quoi en faite, la recette de la pâte ou la façon de la faire ?????
si c'est la pâte, tapes brioches dans le moteur de recherche et tu trouveras plein de recettes.
si c'est la façon de faire, tu fais une compote, tu utilises un bol pour découper des ronds de pâte, tu mets un peu de compote au milieu, tu refermes ton chausson en soudant les bords de la pâte avec un peu d'eau.
tu laisses gonfler dans un endroit chaud.
tu mets du jaune d'oeuf dessus pour les faire dorer, et tu enfournés pour 20 min.
3
bonjour virginie 31 Heureux

en fait j'avais déjà fait des chaussons aux pommes de façon traditionnel , mais récemment j'ai goûté un chausson aux pommes qui avait une pâte brioché et je cherchais une recette de ce genre....

merci de m'avoir répondu
4
Bonjour !

Moi aussi je cherche cette recette .........En fait, en prenant un café à "la brioch..............doré., j'ai acheté une viennoiserie, qui s'appelle JE CROIS "Jalousie aux pommes ou aux abricots ) .C'est en effet, peut-être une pâte à croissants, façonnée en rectangle, avec des "grignes" sur le dessus ; c'était super bon !
Il va falloir que je me lance je vous tiendrai au courant. Pour l'instant j'ai une brioche qui lève tranquillement dans la cuisine, et ce soir je fais un pain dans la M A P. , je vais essayé de le faire avec du levain fermenticible ......... Combien de temps, conserve t'-on le paquet ouvert ? S V P Merçi, pour vos réponses, et bonne journée...............
5
je ne sais pas combien de temps se conserve un paquet de levure ouvert, mais si tu as un doute, tu le congelés !!!!! au moins, il ne sera pas perdu !!!

par contre, la jalousie, je ne suis pas persuadée que ce soit une pâte briochée !!!! as tu fais des recherches d=sur le forum pour voir ?????
6
salut nel33

ma fille a déjà craqué pour la jalousie "maison" que fabrique la cuisinière de l'école...
sur le forum, j'ai donc posé la question...il s'agit de pâte feuilletée, deux rectangles superposés , des grignes tous les 5mms, au milieu tu garnis avec ce qui te fais plaisir, pour nous c'est confiture ou frangipane, tu dorés à l'oeuf une vingtaine de mns au four
et le tour est joué Cligne de l'oeil

a bientôt

constance
7
bon bin voila la réponse !!!!! je n'ai pas fais la recherche mais qq un d'autre l'a fait !!! merci constance.
8
salut ,

juste une petite précision: a défaut défaire toi même la pâte feuilletée, c'est franchement intéressant d'acheter une pâte de bonne qualité....
bon dessert