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La recette du st genix

14 réponses · 755 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Ingrédient pour la brioche
  • Ingrédient pour les pralines
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

Je suis à la recherche de la recette du St Genix ou brioche aux pralines.

Merci de votre aide Minette (Miaou)
2
bonjour elfette22, tu tapes st genix en haut à droite, puis "ok" Cligne de l'oeil
3 Recette

Brioche Saint-Genix aux Pralines

Ingrédients Équivalences
  • 210ml de lait
  • 3 oeufs
  • 3 c à soupe de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 170 g de beurre
  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure déshydratée
  • 150g de pralines concassées
  • quelques pralines entières
Recette certifiée 100% sans IA
coucou!!

en voici une pour un th60

BRIOCHE SAINT-GENIX de brodeuse!!!

Lait + 3 œufs --> 210ml
3 c à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
170 g de beurre
350 g de farine
1 sachet de levure déshydratée
au bip : 150g de pralines concassées
Piquer quelques pralines entières sur le dessus justa avant la phase de cuisson

bisous en esperant que ça t'aidera!
4
chez moi je ne trouve pas les pralines , par quoi peut-on remplacer ? et si on ne met rien, elle est bonne quand même ?
5 Recette

Brioche aux fleurs d'oranger et sucre vanillé

Ingrédients Équivalences
  • 3 jaunes d'oeufs battus en omelette + 215ml de lait
  • 2 c à café de fleur d'oranger
  • 1 c à c de sel
  • 100 g de beurre en pommade ou fondu au choix
  • 3 c à soupe de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 375 g de farine t45
  • 1 sachet de levure sèche
Recette certifiée 100% sans IA
ioëssa alors si tu ne veux rien mettre voici une autre recette pour faire une très bonne brioche:
attention Th60!!!

Ma brioche "régal"

3 jaunes d'oeufs battus en omelette + lait --> 215ml
2 c à café de fleur d'oranger
1 c à c de sel
100 g de beurre en pommade ou fondu au choix
3 c à soupe de sucre
2 sachets de sucre vanillé
375 g de farine t45
1 sachet de levure sèche

programme : 1 poids : 500 dorage : 1

voilà @+ doudou
6
j'ai oublié de dire que la recette est de brodeuse toujours!!!

championne brodeuse!
7
Salut

Merci beaucoup pour cette recette que je vais rapidement tester......

Rire (lol)
8
merci beaucoup doudou411 et brodeuse, je la tenterai bien ce soir pour demain matin, seul souci : le programme 1 c'est programme pain blanc, je met ça ou je met mon programme brioche ? Roulement de yeux
9
je t'ai envoyé un mp miss!!

c'est quoi la marque de ta map???

quel est ton th?

prends ton programme brioche!

biz
doudou
10
bonjour doudou 411, comme promis j'ai retenté la brioche régal de brodeuse avec un total de liquide de 210 ml y compris la fleur d'oranger : C'est Okey ! le résultat est génial, je ne l'ai pas encore coupé, elle est chaude, mais si je peux je mettrai une photo !
du coup, je n'ai pas fait l'autre version, là je viens de mettre en route une brioche vendéenne avec un th 60, on verra bien le résultat ! Cligne de l'oeil et encore merci pour tes conseils
11
BIEN CONTENTE pour toi!!! les recettes de brodeuse sont superbes!!!

si tu veux le lien je te le donne! mais attention Th60!

bisous bisous Cligne de l'oeil
12
oui, merci doudou411, je veux bien le lien, mais là tout de suite, je me contenterai d'apprendre les recettes, ma superbe et magnifique nouvelle map m'a joué un tour très très vilain : la cuve c'est rayée dans le fond, au niveau du pétrin alors que je faisais ma brioche vendéenne ! Surpris Pleure ou vraiment très malheureux je m'en suis aperçu parce que la brioche en question c'est litéralement "détruite" au démoulage et dans la mie il y avait des petits morceaux noir alors que moi je n'y ai rien mis, en regardant le fonds de la cuve j'ai compris que ces morceaux noirs c'est en fait le revêtement anti-adhérent qui recouvre l'intérieur de la cuve ; je ne l'ai que depuis la fête des mères, donc je l'ai ramené chez Da**y, mais là maintenant il faut que j'attende au plus tard jusqu'au 1er juillet Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux , je suis vraiment démoralisée, et en colère en + Evil or Very Mad d'autant que je ne suis pas sur qu'ils me la remplace ! enfin, bref, excuses-moi de t'ennuyer avec mes problèmes, mais il fallait que ça sorte, ça me fait du bien !
:
13
je suis bien tritse pour toi!!! Pleure ou vraiment très malheureux

Bien sur qu'lis vont te la changer!!! si le revêtement s'en va en si peu de temps c'est qu'il est de mauvaise qualité alors tu ne dois pas être la seule à l'avoir ramenée!!!

c'est quoi la marque de ta map?
14
c'est la dernière kenwood, la bm210
15
je voulais mettre la photo de la brioche brodeuse, mais je n'y arrive pas, j'ai quand même réussi à la mettre dans mon album perso, si jamais tu veux voir le résultat !
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