Le vrai croissant

Salut les forumeuses!
Dites moi vous ne vous êtes jamais demandé, eh si je jouais les boulangère pâtissière ? Et si je faisais des croissant ?...
Ben moi je me le suis demandé et je me tourne vers vous pour trouver une super recette du vrai croissant fait à la main et pas avec une MAP parce que j'en ai pas
Merci d'avance.

bisous

Regarde le topic Pains au chocolat de Christophe Felder c'est les meilleurs. La pâte est inratable pourvu que tu prennes du beurre des charentes et elle peut être façonnée en pain au chocolat ou en croissant.

Merci Lemoncake mais j'ai l'impression qu'il faut une MAP pour ça non?

Non. Je n'en ai pas et j'ai fait cette recette sans problème. Je pétris la pâte avec mon batteur à oeuf et les crochets à pâte, ceux en forme de tire bouchon. La Map ne fait rien qu'on ne puisse faire avec un bon robot ou un batteur équipé des crochets.