Ingrédients
Équivalences
- 1/2 L lait
- 75g beurre
- 75g sucre
- 650g farine
- 50g levure boulanger
- sel
Hello les filles,
La recette des Mannalas (petits bonhommes pour les étrangères...)
bon allez :
Recette de ma mèrgrand :
1/2 L lait
75g beurre
75g sucre
650g farine
50g levure boulanger
sel
tiédir la moitié du lait, y délayer la levure. Faire une fontaine avec la farine et y verser le mélange. Pétrir. Laisser lever au double.
Ajouter le reste du lait, le beurre, le suce, le sel, pétrir et relevage 30mn.
Pour façonner les bonhommes, rouler de petites portions de pate en saucisson de la taille d'un doigt, marquer le cou et avec un couteau ou un ciseau, entailler la pâte pour former les jambes et les bras.
Décorer avec des amandes, aisins secs (pour les yeux ou les boutons), restes de pate (bonnet), granulé de chocolat....
Tôle beurrée, levage encore 30mn (c'est bientot fini !), cuire à four moyen 25 à 30mn...
On peut ossi faire un gros bonhomme, genre brioche.
La recette des Mannalas (petits bonhommes pour les étrangères...)
bon allez :
Recette de ma mèrgrand :
1/2 L lait
75g beurre
75g sucre
650g farine
50g levure boulanger
sel
tiédir la moitié du lait, y délayer la levure. Faire une fontaine avec la farine et y verser le mélange. Pétrir. Laisser lever au double.
Ajouter le reste du lait, le beurre, le suce, le sel, pétrir et relevage 30mn.
Pour façonner les bonhommes, rouler de petites portions de pate en saucisson de la taille d'un doigt, marquer le cou et avec un couteau ou un ciseau, entailler la pâte pour former les jambes et les bras.
Décorer avec des amandes, aisins secs (pour les yeux ou les boutons), restes de pate (bonnet), granulé de chocolat....
Tôle beurrée, levage encore 30mn (c'est bientot fini !), cuire à four moyen 25 à 30mn...
On peut ossi faire un gros bonhomme, genre brioche.