Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 90g de levure de boulanger
- 2 œufs
- 300g de lait
Maneles de la Saint Nicolas
Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 90g de levure de boulanger
- 2 œufs
- 300g de lait
Préparation:
Travailler les œufs et le sucre.
Ajouter le beurre, la farine, la levure et le lait.
Travailler comme la pâte à kougelhopf.
Laisser lever puis rouler la pâte en boudins.
Serrer au ¾ pour faire le cou et modeler la tête.
Couper des fentes pour les bras et les pieds.
Ecarter les bras et les pieds du corps.
Dorer avec du lait + jaune d'œuf sucré.
Cuire le manele au four thermostat 6/7 pendant 50 minutes.
Astuce : pour rendre le manele plus gai, le décorer avec des smarties pour les yeux, le nez et les boutons, et, pour la bouche lui dessiner avec des paillettes de chocolat multicolores
Bonne journée à toutes
Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 200g de sucre
- 200g de beurre
- 90g de levure de boulanger
- 2 œufs
- 300g de lait
Préparation:
Travailler les œufs et le sucre.
Ajouter le beurre, la farine, la levure et le lait.
Travailler comme la pâte à kougelhopf.
Laisser lever puis rouler la pâte en boudins.
Serrer au ¾ pour faire le cou et modeler la tête.
Couper des fentes pour les bras et les pieds.
Ecarter les bras et les pieds du corps.
Dorer avec du lait + jaune d'œuf sucré.
Cuire le manele au four thermostat 6/7 pendant 50 minutes.
Astuce : pour rendre le manele plus gai, le décorer avec des smarties pour les yeux, le nez et les boutons, et, pour la bouche lui dessiner avec des paillettes de chocolat multicolores
Bonne journée à toutes
