La voici ma recette ! elle est pas de moi mais d'un livre super génial que j'ai trouvé chez mon marchand d'électroménager ! DA...TY
INGRÉDIENTS : ( à mettre dans cet ordre dans la map )
Pour 2 tresses
-2cc de levure de boulanger instantanée
-60g de sucre
-500g de farine 45
-2 oeufs
-lait (le poids des oeufs + le lait doit être égal à 260 g ou 260 ml si vous utilisez un verre doseur )
-1cs de cognac (moi j'ai mis de la fleur d'oranger)
-100g de beurre en morceaux
-1,5cc de sel
Lancer la machine sur le programme "PÂTE"
Une fois le programme fini, il faut que la pâte est triplé de volume sinon laisser lever dans la cuve de la machine éteinte. J'ai laissé lever 2h de plus.
Ensuite, posez la pâte sur un plan fariné et écrasez-la bien pour chasser l'air et divisez la en 6 pâtons de 150g. Couvrez d'un linge humide et laissez détendre 15 min. Retournez-les et pliez-les en deux et répétez une fois l'opération puis roulez en boudins de 35 cm ( attention tenez compte de la longueur de votre plaque de cuisson, je me suis faite avoir ! c'est pour ça que ma première tresse est arrondie !
Posez côte à côte 3 brins et tressez-les en commençant par le milieu vers les bouts. Soudez les extrémités en les écrasants.
Idem pour la deuxième tresse.
Dans un bol fouettez 1 œuf avec une pincée de sel puis allonger avec 2cs d'eau. Avec un pinceau dorez les tresses et laissez lever 1h15. (Soit au four préchauffé à 40° ou moi j'ai laissé à température ambiante couvert d'un linge humide
)
Préchauffez le four à 170° (therm 5-6). Dorez de nouveau puis pour la déco mettez des gros grains de sucre et enfournez pour 23 min précise sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé.
Enfin laisser refroidir sur une grille et surtout Déguster !
Voilà à vous de jouer ! Je précise que j'ai un four à chaleur tournante.(ça peut avoir son importance
)
A bientôt
Mie coutine
J'attends avec impatience une photo.
c'est pourquoi tu verras qu'un de mes escargots à été croqué ! Nous n'avons pas pu attendre ! 
)
