Mini croissants fourrés à la crème d'amande

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voilà, je les ai fait
alors l'intérieur c'est succulent mais par contre malgré une pâte de qualité c'est pas le goût que je recherché
je recherche en fait la pâte du vrai croissant et d'après ce que j'ai pu lire sur d'autre poste concernant la pâte à croissant celle ci est une pâte levée ?
par contre mon homme, lui qui est difficile, a adoré ! donc tant mieu...

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