Navettes Provençales aux Fruits de L'Oranger et Sucre
- 750 grammes de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 70 grammes de beurre ramolli
- 3 oeufs battus en omelette
- 350 grammes sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
salut!
j'ai trouvé ça pour toi...
Navettes marseillaises
Ingrédients
- 750 grammes de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 70 grammes de beurre ramolli
- 3 oeufs battus en omelette
- 350 grammes sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1 pincée de sel
Progression et préparation
Dans un saladier mélangez la farine avec le paquet de levure.
Faites une fontaine puis ajoutez le beurre ramolli ainsi que les œufs battus, la pincée de sel, le sucre en poudre, et la cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger..
Mélangez le tout à l'aide d'une spatule, en partant du milieu, puis avec le bout des doigts.
Rajoutez un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une pâte bien liée.
Formez une trentaine de gâteaux en forme de bateau. Façonnez les 2 extrémités en pointe et évider le milieu avec la pointe d'un couteau.
Faites cuire ces gâteaux à four moyen pendant 20 minutes.
Détachez les gâteaux de la plaque du four dès la sortie
et ça aussi:
Pour 54 navettes.
1 kg de farine - 500g de sucre en poudre - 100g de beurre - 4 oeufs - 1 pincée de sel - 10g de levure chimique - 4 cuil. à soupe de fleur d'oranger
Dans un saladier, mettre le beurre fondu, le sucre, le sel, les oeufs, la fleur d'oranger, puis battre le tout.
- Mélanger ensuite la farine avec, puis en dernier la levure. Ensuite faire 6 boules.Rouler les boules du plat de la main pour en tirer 9 morceaux en forme de cigare. Applatir légèrement les extrémités en forme de barque et incisez les dans la longueur au milieu sans l'entamer totalement..
- Sur un plat beurré, disposer les navettes et laisser reposer 2h dans un endroit tiède. Enfourner à 180° pendant 18mn.
Je ne sais pas si c'est ce que tu cherchais
j'espère que oui...
Bises
tiens moi au courant