Navettes petit pains au lait

1 mai 2004

bon dimanche a tous: voila je recherche la recette des navettes (tout petits pains que l'on sert a l'appero,ils sont farcis

avec mayo tomatte

,ou beurre saucisson

,ou pâté cornichon,enfin suivant les goûts de chq::::::merci a tous pour la réponse

2 Recette mai 2004

Pains au Lait Navetteaux au Beurre

Ingrédients Équivalences

500g de farine
10g de sel
50g de sucre
3 oeufs
150 g de beurre
20g de levure de boulanger
150g de lait

je te reponds une 2eme fois momo pour en faire profiter tout le monde.

les petites navettes sont tout simplement des petit pains au lait,voici la recette:

500g de farine
10g de sel
50g de sucre
3 oeufs
150 g de beurre
20g de levure de boulanger
150g de lait

mélanger la farine+le sel+le sucre+la levure
ajouter le lait et les oeufs
melanger de nouveau.
ajouter le beurre en parcelles et melanger au moins 15a20min pour bien incorporer le beurre.
donner la forme voulu a la pâte et faites la poussée.
cuire a 180 voir 200° et sortir du four que quand la coloration se fait(les navettes doivent etre doré sur le dos)
bonne degustation