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Pain au Chocolat aux Fruits de Lait

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de farine
  • 10g de sel
  • 60g de sucre
  • 20g de levure de boulanger
  • 275g de lait entier 20-25°C
  • 200g beurre (pommade)
  • 20g de barre de chocolat
  • 1 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour
et trouver une recette pain au chocolats fait l main


recette:
500g de farine
10g de sel
60g de sucre
20g de levure de boulanger
275g de lait entier 20-25°C(important)
200g beurre (pommade)
20g de barre de chocolat
1 oeufs pour dorer


Mélanger ,farine,sel,levure délayée dans un peu de lait.
obtener une pâte bien travaillée ensuite ajouter le beurre ramollit et bien l incorporer
laisser bien reposer au frais ( le temps je ne ces pa pas indiquer dans la recette )
etandre la pâte au rouleau,découper 2bandes puis des rectangles de pâte
poser sur la partie superieure des morceaux de chocolat.rouler en tirant ver soi
déposer sur une plaque du four .ne pas trop serrer.Recouvrire d un linge bien sec
laisser bien lever (le volumedoit un peu plus que doubler)
les dorer a l oeufs battu à l aide d un pinceau
cuire à 240°(th pendant 15a20 minutes
à la sortie glacer avec du sucre glace dilué avec un peu d eau asser épais



je ne l et pas essayer
dit moi se que vous en penser si vous la faite
merci Bisou ++++++++