Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 2 cuillers à café de sel fin
- 300 ml d'huile
- 50 g de levure de boulanger fraiche délayée dans 1/2 l de lait (tiède)
Pain au lait
Ingrédients:
1 kg de farine
50 g de sucre en poudre
2 cuillers à café de sel fin
300 ml d'huile
50 g de levure de boulanger fraiche délayée dans 1/2 l de lait (tiède).
Préparation:
Mélanger les ingrédients dans l'ordre à la spatule puis pétrissez bien à la main.(il faut qu'elle soit bien élastique et qu'elle se détache du bol).
Remplir l'évier d'eau chaude placer dedans le bol contenant la pate(couvrir).Laisser lever 1h(moi je fais 2 c'est mieux).
Retravaillez la pâte formez des petits pains(20à 30 pièces)
Laisser lever à nouveau 30 min(ou un peu plus)
Dorer à l'oeuf ou au lait
Cuire 15 min th 7/8
Se congèlent très bien
Ingrédients:
1 kg de farine
50 g de sucre en poudre
2 cuillers à café de sel fin
300 ml d'huile
50 g de levure de boulanger fraiche délayée dans 1/2 l de lait (tiède).
Préparation:
Mélanger les ingrédients dans l'ordre à la spatule puis pétrissez bien à la main.(il faut qu'elle soit bien élastique et qu'elle se détache du bol).
Remplir l'évier d'eau chaude placer dedans le bol contenant la pate(couvrir).Laisser lever 1h(moi je fais 2 c'est mieux).
Retravaillez la pâte formez des petits pains(20à 30 pièces)
Laisser lever à nouveau 30 min(ou un peu plus)
Dorer à l'oeuf ou au lait
Cuire 15 min th 7/8
Se congèlent très bien