Bonsoir,J'ai visité ce forum avant d'acheter ma map et grâce à vous, j'en ai fait l'acquisition et ai trouvé des recettes "inratables". Mais mon petit souci concerne les quantités à utiliser pour un pain de 750 g car les recettes sont toutes étudiées pour des pains de 1 kg. Pour 500 g, ce serait facile de diviser par 2, mais là, je sèche. Je ne voudrais pas faire de bêtise pour les oeufs notamment. Ma map n'a qu'une grosse cuve. Et une autre petite question : réussissez-vous à avoir la croûte pas trop dure. J'ai fait une brioche et un pain blanc et j'ai trouvé les croûtes dures. Quant au pain que l'on achète en boulangerie, quelle est la recette qui s'en raproche ? Je vous remercie de votre aide. A bientôt.
