Ingrédients
Équivalences
- 400 g de farine
- 300 g de farine de seigle
- 2 sachets de levure chimique
- 2 jaunes d'oeuf
- 200 g de sucre
- 1/4 de litre d'eau chaude
- 400 g de miel
- zeste de citron et d'orange
- des épices à pain d'épice
Mon pain d'épices est compacte et ne plait pas à tous, mais c'est une très vieille recette et ceux qui aiment, l'adorent... il se coupe facilement en tranches fines
400 g de farine
300 g de farine de seigle
2 sachets de levure chimique
2 jaunes d'oeuf
200 g de sucre que l'on fait fondre dans 1/4 de litre d'eau chaude
400 g de miel
1zeste de citron et d'orange
des épices à pain d'épice
Mélanger les éléments secs, incorporer les éléments humides encore tièdes
cuire à 180° au moins une heure en testant avec la lame d'un couteau conserver au moins un jour avant de le manger comme tous les pains qui contiennent du seigle
j'yvais
400 g de farine
300 g de farine de seigle
2 sachets de levure chimique
2 jaunes d'oeuf
200 g de sucre que l'on fait fondre dans 1/4 de litre d'eau chaude
400 g de miel
1zeste de citron et d'orange
des épices à pain d'épice
Mélanger les éléments secs, incorporer les éléments humides encore tièdes
cuire à 180° au moins une heure en testant avec la lame d'un couteau conserver au moins un jour avant de le manger comme tous les pains qui contiennent du seigle
j'yvais