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Pains au lait + conservation ?

4 réponses · 2688 vues

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Mon fils de 2 ans adore les pains au lait du coup je voudrais lui en faire moi même et cherche donc une recette (que je ferai sûrement à la MàP pour le pétrissage mais ça c'est pas l'important) qui donne des pains pas trop compacts.
Et surtout mon loulou mange un petit pain pour son p'tit déj alors je cherche comment conserver les autres au mieux : congeler une fois cuit comme je fais pour le pain ou plutôt juste la pâte avant levée comme je fais pour ma pâte à pizza ou mes hamburgers ...?

J'aimerais bien qu'il préfère mes pains au lait à ceux du supermarché Cligne de l'oeil
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Mon fils de 2 ans adore les pains au lait du coup je voudrais lui en faire moi même et cherche donc une recette (que je ferai sûrement à la MàP pour le pétrissage mais ça c'est pas l'important) qui donne des pains pas trop compacts.
Et surtout mon loulou mange un petit pain pour son p'tit déj alors je cherche comment conserver les autres au mieux : congeler une fois cuit comme je fais pour le pain ou plutôt juste la pâte avant levée comme je fais pour ma pâte à pizza ou mes hamburgers ...?

J'aimerais bien qu'il préfère mes pains au lait à ceux du supermarché Cligne de l'oeil
Rory Lynn a écrit :


Bonsoir

Bonsoir RORY LYNN, tu as bien raison de donner à ton p'tit loulou les pains au lait de maman, je fais du pain et des viennoiseries et je les congèle, ça marche très bien quand tu le fais tout frais une fois refroidi, en plus si tu fais des pains au lait tu pourras ressortir la dose voulue pour que ton fils mange un p'ti pain le matin .... pour le pain je le décongelé juste le temps du préchauffage de mon four et il ressort comme tout frais et croustillant sans recuire et pour les viennoiseries je les pose sur un papier absorbant sur l'assiette du micro ondes et je laisse position décongélation 4 mn, normalement ça suffit largement et la viennoiserie est parfaite pour être dégustée, voilà....

bye bye Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Merci pour les conseils, je vais tenter comme ça, c'est plus simple en plus !
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Merci pour les conseils, je vais tenter comme ça, c'est plus simple en plus !
Rory Lynn a écrit :


Mais de rien RORY Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
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Moi aussi je fais comme pupuce, je congèle et je sors la veille ce qu'il me faut sans faire réchauffer Cligne de l'oeil

Bisou Pupuce