Ingrédients
Équivalences
- 250 g de farine
- 125g de lait tiède
- 10 g de levure fraîche
- 40 g de sucre
- 5 g de sel
- 100 g de beurre mou
- 7 bâtons de chocolat
- 1 oeuf
bonsoir je viens d'essayer de confectionner des petits pains briochés au chocolat 
voici la recette que j'ai utilisée :les ingrédients:
250 g de farine
125g de lait tiède
10 g de levure fraîche ( je sais c'est beaucoup)
40 g de sucre
5 g de sel
100 g de beurre mou
7 bâtons de chocolat
un oeuf pour dorer
mettre tous les ingrédients ( sauf le beurre) puis pétrir .
incorporer à cette pâte le beurre mou, on obtient une pâte lisse.
laisser lever 1 h
étaler la pâte en un rectangle ( 20 x 60 cm environ)
façonner les petits pains de la longueur d'un bâton de chocolat.
laisser doubler de volume puis dorer à l'oeuf
cuire à 200 °c, durant 15 à 20 min
je l'ai prise sur ce sie. Mais j'aurais aimer avoir quelques conseils car j'ai fait lever la pate comme stipuler, mais quand j'ai voulu confectionner les petits pains la pate collait énormément il a fallut que je rajoute de la farine ! est ce normal 
j'attends vos conseils merci d'avance Je vous direz quand ils sortiront du four s'ils sont réussits où pas
